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Champagner Gaston Collard - Bouzy Blanc 2018
Dieser coteau champenois aus Bouzy ist ein frischer und eleganter Wein.
Das Dorf Bouzy ist als eines der Anbaugebiete bekannt, das einige der besten Coteaux der Chamapgne hervorbringt.
Er wird aus Chardonnays hergestellt, die aus zwei Parzellen stammen, die als "Julienne" und "Grand Bacot" bezeichnet werden.
Er wurde in Eichenfässern gekeltert, die zuvor auf renommierten Weingütern in Chassagne und Chablis verwendet wurden. Dieser coteau champenois profitierte also von der Herstellung in Fässern, die von hochkarätigen Weinen durchdrungen waren.
Anschließend wurde er 36 Monate lang gezüchtet.
Dieser Wein wird weder geschönt noch gefiltert. Es handelt sich also um einen Wein mit einer zu 100 % natürlichen Farbe.
Dieser weiße Coteau ist ein Wein, der Sie überraschen wird! Er entfaltet buttrige und briocheartige, fast milchige Aromen.
Die Côteaux champenois sind Weine, die in der Champagne sehr selten sind und nur in edlen Jahren hergestellt werden.
Cyril Collard n’a tiré que 200 bouteilles de ce coteau.
Ein äußerst seltener und hochklassiger Wein!
Auge: Bernsteingelb
Nase: sehr präsente sekundäre Aromen
Mund: buttrige, briocheartige und milchige Noten.
Enthält Sulfite
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Champagner Gaston Collard
Dieses Familienweingut befindet sich auf dem Grand Cru Terroir von Bouzy.
Amandine und Cyril Collard stellen hier seit 2012 biodynamische Champagner her. Ihre Reben profitieren von den idealen Bedingungen, die dieses außergewöhnliche Terroir bietet, das für die großartige Reife seiner Pinot Noirs bekannt ist.
Dieses weniger als 2 Hektar große Weingut produziert Champagner mit einem Stil, der Frische, Lebendigkeit und reiche Aromen vereint.
Der Champagner Gaston Collard ist ein sehr vertrauliches Haus und bietet Ihnen ein hochkarätiges Sortiment mit sehr begrenzten Mengen, in dem Champagner und traditionelle Weine der Region im Mittelpunkt stehen!
