Brut Rose Grand Cru

Champagner Gaston Collard

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Champagner Gaston Collard - Brut Rose Grand Cru
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  • Champagner Gaston Collard - Brut Rose Grand Cru
Profil Fruchtig, Blumig, Frisch
Dosierung 8 g/L - Brut

Ein frischer, zugänglicher Rosé, vinifiziert mit dem hauseigenen Bouzy Rouge.

Fruchtig, aber nicht schwer, ein großzügiger Ausdruck des Grand Cru Pinot Noir, ideal für Aperitifs und Tisch.

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Verfügbarkeit: auf Lager

Ein charaktervoller Rosé, in dem die Intensität des Bouzy Rouge auf die frische Frucht eines Grand Cru trifft.

Dieser Brut Rosé ist eine Cuvée aus 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay, biologisch und biodynamisch angebaut auf den Ebenen und Hängen von Bouzy, einem Grand Cru der Montagne de Reims.

Der Wein wird mit 10 % hauseigenem Bouzy Rouge verschnitten, einem stillen Rotwein, der in kleinen Mengen erzeugt wird. Er verleiht dem Rosé seine fruchtige Komponente, ohne ihn zu dominieren.

Die Vinifikation erfolgt vollständig im Edelstahltank, um die Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein 18 bis 30 Monate auf der Hefe. Die Dosage im Brut-Stil sorgt für Geschmeidigkeit und Balance.

Das Ergebnis ist ein klarer, fruchtiger Rosé mit Aromen von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren, abgerundet von einem Hauch schwarzer Johannisbeere. Ein vielseitiger Champagner – perfekt für festliche Aperitifs oder warme Fischgerichte.

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Fruchtig, Blumig, Frisch

  • Rebsorten
    Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%

  • Zertifizierung
    Biologisch / Biodynamisch (Demeter)

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Bio - Landwirtschaft Frankreich
    ECOCERT-FR-BIO-01

  • Auge
    Leuchtendes Lachsrosa mit hellen Kirschreflexen. Feine Perlage.

  • Nase
    Frische Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, leichte florale Noten.

  • Mund
    Lebhafter Auftakt, fruchtig und geschmeidig am Gaumen. Klarer Abgang mit feinem Cassis-Ton. Harmonischer Ausgleich zwischen Reife und Frische.

  • Beschreibung

    Ein charaktervoller Rosé, in dem die Intensität des Bouzy Rouge auf die frische Frucht eines Grand Cru trifft.

    Dieser Brut Rosé ist eine Cuvée aus 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay, biologisch und biodynamisch angebaut auf den Ebenen und Hängen von Bouzy, einem Grand Cru der Montagne de Reims.

    Der Wein wird mit 10 % hauseigenem Bouzy Rouge verschnitten, einem stillen Rotwein, der in kleinen Mengen erzeugt wird. Er verleiht dem Rosé seine fruchtige Komponente, ohne ihn zu dominieren.

    Die Vinifikation erfolgt vollständig im Edelstahltank, um die Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein 18 bis 30 Monate auf der Hefe. Die Dosage im Brut-Stil sorgt für Geschmeidigkeit und Balance.

    Das Ergebnis ist ein klarer, fruchtiger Rosé mit Aromen von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren, abgerundet von einem Hauch schwarzer Johannisbeere. Ein vielseitiger Champagner – perfekt für festliche Aperitifs oder warme Fischgerichte.

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Fruchtig, Blumig, Frisch

    • Rebsorten
      Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%

    • Zertifizierung
      Biologisch / Biodynamisch (Demeter)

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Leuchtendes Lachsrosa mit hellen Kirschreflexen. Feine Perlage.

    • Nase
      Frische Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, leichte florale Noten.

    • Mund
      Lebhafter Auftakt, fruchtig und geschmeidig am Gaumen. Klarer Abgang mit feinem Cassis-Ton. Harmonischer Ausgleich zwischen Reife und Frische.

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Bouzy - Montagne de Reims

Champagne Gaston Collard

Dieses Familienweingut befindet sich auf dem Grand Cru Terroir von Bouzy.

Amandine und Cyril Collard stellen hier seit 2012 biodynamische Champagner her. Ihre Reben profitieren von den idealen Bedingungen, die dieses außergewöhnliche Terroir bietet, das für die großartige Reife seiner Pinot Noirs bekannt ist.

Dieses weniger als 2 Hektar große Weingut produziert Champagner mit einem Stil, der Frische, Lebendigkeit und reiche Aromen vereint.

Der Champagner Gaston Collard ist ein sehr vertrauliches Haus und bietet Ihnen ein hochkarätiges Sortiment mit sehr begrenzten Mengen, in dem Champagner und traditionelle Weine der Region im Mittelpunkt stehen!

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