Das an einen Hügel geschmiegte Dorf Avize könnte als eines der unzähligen Dörfer der Champagne durchgehen. In Wirklichkeit ist Avize viel mehr. Sowohl ein unumgängliches Terroir für Weinliebhaber als auch eines der fünf legendären Dörfer, die in der Côte des Blancs zusammen mit Oger, Cramant, Avize und Mesnil als Grand Cru klassifiziert wurden.
Hier hat sich also der Champagner Lancelot und Sohn niedergelassen, ein Familienbetrieb, der heute von Hubert Lancelot verkörpert wird, einem warmherzigen Winzer mit einem ausgeprägten Stil.
Der Stil des Hauses?
Eine immerwährende Suche nach dem Terroir, das mit Bravour durch ein Sortiment repräsentiert wird, das Parzellenchampagner und Ratafia, einen traditionellen süßen Likörwein aus der Champagne, in den Mittelpunkt stellt.
Lange bevor Hubert Lancelot die Zügel des Hauses übernahm, das später zu Champagner Lancelot und Sohn werden sollte, waren mehrere Generationen in den Weinbergen tätig, die auch heute noch von der Familie bewirtschaftet werden.
Jean Lancelot, der Urgroßvater des heutigen Winzers, war in den 1930er Jahren zunächst als ambulanter "Bouilleur de Cru“ („Brauer von Cru Champagner“) bei der Firma Goyard in Ay tätig. Parallel dazu beschließt er, Weinberge zu bewirtschaften, die er zum Teil erbt und ebenfalls auf dem Terroir von Cramant kauft. Da er eine eigene Weinpresse besaß, begann er mit der Vermarktung zu einer Zeit, als Weinreben noch nicht viel wert waren. Die Geschichte hatte seinen Anfang genommen... In den 60er Jahren beschloss Daniel Lancelot, Huberts Großvater, nach einer Karriere als Chefwinzer bei Henriot, sich ausschließlich seinem Betrieb "Champagne Lancelot Daniel" zu widmen. Zusammen mit Huberts Großmutter Geneviève ließen sie ihr Haus in Cramant bauen und gruben einen Keller in die Kreide, der 200.000 Flaschen aufnehmen konnte. Im Laufe ihrer Karriere kauften sie Weinberge und Weinbergsland, um den Betrieb zu erweitern.
Claude Lancelot, Huberts Vater, gründete sein Unternehmen in Avize, Champagne Lancelot Goussard, mit seiner Frau Nadine im Jahr 1981. Sie vermarkteten unter den Namen "Champagne Claude Lancelot" und "Champagne Lancelot Fils". (Champagne Lancelot Sohn) Sie bepflanzten wieder Land mit Weinreben und entwickelten die Arbeitsgeräte weiter.
Claude starb 2012. Daraufhin beschlossen Hubert und seine Mutter, das Geschäft bis 2015 weiterzuführen. Zu diesem Zeitpunkt entschieden sie sich, nur noch die Marke "Champagner Lancelot Fils" zu behalten und parallel dazu einen neuen Stil von Cuvées zu kreieren.
Seit 2011 modernisiert Hubert kontinuierlich die Arbeitsgeräte und wendet sich gleichzeitig einem präzisen, umweltfreundlichen Weinbau zu. Huberts Leidenschaft? Qualitätsweine zu kreieren, die typisch für das Terroir und voller Charakter sind.