Extra Brut Grand Cru

Champagner Gaston Collard

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Champagner Gaston Collard - Extra Brut Grand Cru
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  • Champagner Gaston Collard - Extra Brut Grand Cru
Profil Frisch, Fruchtig, Vanillig
Dosierung 5 g/L - Extra Brut

Ein Grand Cru Extra Brut, lebhaft und zugleich rund, getragen vom frischen Pinot Noir-Fruchtprofil und einer klaren Spannung am Gaumen.

Ideal als Aperitif zu jeder Jahreszeit, dank perfekter Balance aus Frische, Fülle und Präzision.

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Verfügbarkeit: auf Lager

Ein direkter, fruchtbetonter Champagner, der Natürlichkeit, Frische und Eleganz vereint.

Der Extra Brut von Champagne Gaston Collard stammt aus biologischem und biodynamischem Anbau in den Ebenen und Hängen von Bouzy, einem Grand Cru-Terroir, das für seinen kraftvollen Pinot Noir bekannt ist.

Die Cuvée besteht zu 90 % aus Pinot Noir und zu 10 % aus Chardonnay, vollständig im Edelstahltank vinifiziert, um Frische und Energie zu erhalten. Nach 24 bis 36 Monaten Hefelager zeigt sich der Wein rund und ausgewogen, mit klarer Länge.

Mit einer Dosage von 5 g/L im Extra Brut-Stil bietet dieser Champagner eine harmonische Verbindung von Frische und Weichheit. Der Auftakt ist lebendig und zitrusbetont, gefolgt von reifer Birne und einem klaren, anhaltenden Abgang.

Ein klarer, zugänglicher Champagner, ideal zum Aperitif oder zu herzhaften Snacks, Tartars oder knackigem Gemüse.

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Frisch, Fruchtig, Vanillig

  • Rebsorten
    Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%

  • Verschnitt
    80 % Weine des Jahres, 20 % Reserveweine

  • Alterung auf Hefe
    3 Jahre

  • Weinbereitung
    100 % Edelstahltank

  • Terroir
    Montagne de Reims, Bouzy Grand Cru

  • Böden
    Ton-Kalk

  • Zertifizierung
    Biologisch / Biodynamisch (Demeter)

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Bio - Landwirtschaft Frankreich
    ECOCERT-FR-BIO-11

  • Auge
    Helles, glänzendes Gelb, feine Perlage.

  • Nase
    Knackige weiße Früchte, reife Zitrone, frische Birne, zarte florale Noten.

  • Mund
    Lebhafter Auftakt, fruchtig-frischer Eindruck, klarer, langer Abgang.

  • Lagerfähigkeit
    5 Jahre

  • Serviertemperatur
    8-9°C

  • Beschreibung

    Ein direkter, fruchtbetonter Champagner, der Natürlichkeit, Frische und Eleganz vereint.

    Der Extra Brut von Champagne Gaston Collard stammt aus biologischem und biodynamischem Anbau in den Ebenen und Hängen von Bouzy, einem Grand Cru-Terroir, das für seinen kraftvollen Pinot Noir bekannt ist.

    Die Cuvée besteht zu 90 % aus Pinot Noir und zu 10 % aus Chardonnay, vollständig im Edelstahltank vinifiziert, um Frische und Energie zu erhalten. Nach 24 bis 36 Monaten Hefelager zeigt sich der Wein rund und ausgewogen, mit klarer Länge.

    Mit einer Dosage von 5 g/L im Extra Brut-Stil bietet dieser Champagner eine harmonische Verbindung von Frische und Weichheit. Der Auftakt ist lebendig und zitrusbetont, gefolgt von reifer Birne und einem klaren, anhaltenden Abgang.

    Ein klarer, zugänglicher Champagner, ideal zum Aperitif oder zu herzhaften Snacks, Tartars oder knackigem Gemüse.

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Frisch, Fruchtig, Vanillig

    • Rebsorten
      Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%

    • Verschnitt
      80 % Weine des Jahres, 20 % Reserveweine

    • Alterung auf Hefe
      3 Jahre

    • Weinbereitung
      100 % Edelstahltank

    • Terroir
      Montagne de Reims, Bouzy Grand Cru

    • Böden
      Ton-Kalk

    • Zertifizierung
      Biologisch / Biodynamisch (Demeter)

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Helles, glänzendes Gelb, feine Perlage.

    • Nase
      Knackige weiße Früchte, reife Zitrone, frische Birne, zarte florale Noten.

    • Mund
      Lebhafter Auftakt, fruchtig-frischer Eindruck, klarer, langer Abgang.

    • Lagerfähigkeit
      5 Jahre

    • Serviertemperatur
      8-9°C

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Bouzy - Montagne de Reims

Champagne Gaston Collard

Dieses Familienweingut befindet sich auf dem Grand Cru Terroir von Bouzy.

Amandine und Cyril Collard stellen hier seit 2012 biodynamische Champagner her. Ihre Reben profitieren von den idealen Bedingungen, die dieses außergewöhnliche Terroir bietet, das für die großartige Reife seiner Pinot Noirs bekannt ist.

Dieses weniger als 2 Hektar große Weingut produziert Champagner mit einem Stil, der Frische, Lebendigkeit und reiche Aromen vereint.

Der Champagner Gaston Collard ist ein sehr vertrauliches Haus und bietet Ihnen ein hochkarätiges Sortiment mit sehr begrenzten Mengen, in dem Champagner und traditionelle Weine der Region im Mittelpunkt stehen!

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