Champagner Gaston Collard Zero Dosage Grand Cru

Champagner Gaston Collard - Zero Dosage Grand Cru

Beschreibung
Informationen
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Die Cuvée Gaston Collard ist ein frischer und fruchtiger biodynamischer Champagner.

Er wird aus Trauben des Grand-Cru-Terroirs Bouzy hergestellt, die für die Reife ihrer Pinot-Noir-Trauben bekannt ist.

Er wird aus Chardonnay (10%) und erntefrischen Pinot Noir (90%) zusammengestellt. Dieser Wein des Jahres wird durch die Zugabe von Reservewein (20%) ergänzt, was ihm eine schöne Komplexität verleiht.

Er reifte 15 bis 24 Monate im Keller und eine Restzuckerdosage von 1 g/l, die den Reichtum seiner Aromen zur Geltung bringt.

Das Ergebnis ist ein Champagner im reinen Stil des Familienunternehmens Gaston Collard. Er vereint Frische und Lebendigkeit und entfaltet dabei die Aromen seines Terroirs.

Nach dem Vorbild der biodynamischen Champagner wird Sie diese Cuvée mit der Intensität ihrer Aromen überraschen.

Ein Champagner, der wie geschaffen für einen Aperitif ist!

Wir empfehlen ihn als Begleiter zu Tapas, getrockneten Tomaten und Tapenaden. Gastronomieliebhaber können ihn zu Austern oder einer Platte mit Meeresfrüchten servieren.

Auge: blassgelb, schöne Perlenschnur.

Nase: Aromen von intensiven Früchten.

Mund: Reichtum an Aromen des Terroirs, die sich im Mund vermischen und sich mit knackigen Früchten entfalten.

Enthält Sulfite

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Champagner Gaston Collard

Dieses Familienweingut befindet sich auf dem Grand Cru Terroir von Bouzy.

Amandine und Cyril Collard stellen hier seit 2012 biodynamische Champagner her. Ihre Reben profitieren von den idealen Bedingungen, die dieses außergewöhnliche Terroir bietet, das für die großartige Reife seiner Pinot Noirs bekannt ist.

Dieses weniger als 2 Hektar große Weingut produziert Champagner mit einem Stil, der Frische, Lebendigkeit und reiche Aromen vereint.

Der Champagner Gaston Collard ist ein sehr vertrauliches Haus und bietet Ihnen ein hochkarätiges Sortiment mit sehr begrenzten Mengen, in dem Champagner und traditionelle Weine der Region im Mittelpunkt stehen!

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