Coteaux "Contre Vents et Marées" millesimato 2022 Champagne Vignon

Champagne Vignon - Coteaux "Contre Vents et Marées" millesimato 2022
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  • Champagne Vignon - Coteaux "Contre Vents et Marées" millesimato 2022

Profilo

Speziato, Fruttato, Delicato

Dosaggio

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Il Coteaux Champenois “Contre Vents et Marées” firmato Vignon è un vino che rivela tutta l'eleganza del Pinot Noir.
Non esitare a decantarlo qualche ora prima della degustazione!

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Disponibilità: in magazzino

Il Coteaux Champenois “Contre Vents et Marées” firmato Vignon è un vino che rivela tutta l'eleganza del Pinot Noir.

È ottenuto da viti Grand Cru situate a Verzenay, un terroir riconosciuto per l'altissima qualità dei suoi Pinot Noir.
Questo Coteaux Champenois è un vino fermo originale. Infatti, è realizzato interamente dalla parcella « Les Espérances », vecchie vigne di Pinot Noir piantate nel 1960-1961 sul gesso a belemniti.
Questo vino è lavorato con lieviti naturali: 17 giorni di macerazione, poi 22 mesi di affinamento in botti di Verzenay.

Ne risulta un vino rosso di una bella freschezza, sulla fragola schiacciata, un tocco di liquirizia e spezie, e la violetta, con la finezza e l'eleganza tipiche dei vini della Champagne.

Un vino che ti sedurrà per la sua golosità e la sua grande annata!
Te lo consigliamo particolarmente su una carne tenera come un vitello ai finferli o una coscia di cinghiale.

Non esitare a decantarlo qualche ora prima della degustazione!

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Speziato, Fruttato, Delicato

  • Vitigni
    Pinot Noir 100%

  • Assemblaggio
    100 % vini dell’annata

  • Vinificazione
    100 % botte di rovere

  • Malolattica
    Fermentazione malolattica svolta

  • Terroir
    Montagne de Reims, Verzenay

  • Suoli
    Calcareo

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Occhio
    Colore nero ciliegia intenso con riflessi azzurrognoli.
  • Naso
    Fresco, sulla fragola schiacciata, con un tocco di liquirizia e spezie, e la violetta.
  • Bocca
    Fresca, sulla fragola schiacciata, la liquirizia e le spezie, sostenuta da un bell'affinamento in botte. Il finale è armonioso, su una bella materia setosa.
  • Potenziale di invecchiamento
    7 anni
  • Temperatura di servizio
    10-11°C
  • Descrizione

    Il Coteaux Champenois “Contre Vents et Marées” firmato Vignon è un vino che rivela tutta l'eleganza del Pinot Noir.

    È ottenuto da viti Grand Cru situate a Verzenay, un terroir riconosciuto per l'altissima qualità dei suoi Pinot Noir.
    Questo Coteaux Champenois è un vino fermo originale. Infatti, è realizzato interamente dalla parcella « Les Espérances », vecchie vigne di Pinot Noir piantate nel 1960-1961 sul gesso a belemniti.
    Questo vino è lavorato con lieviti naturali: 17 giorni di macerazione, poi 22 mesi di affinamento in botti di Verzenay.

    Ne risulta un vino rosso di una bella freschezza, sulla fragola schiacciata, un tocco di liquirizia e spezie, e la violetta, con la finezza e l'eleganza tipiche dei vini della Champagne.

    Un vino che ti sedurrà per la sua golosità e la sua grande annata!
    Te lo consigliamo particolarmente su una carne tenera come un vitello ai finferli o una coscia di cinghiale.

    Non esitare a decantarlo qualche ora prima della degustazione!

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Speziato, Fruttato, Delicato

    • Vitigni
      Pinot Noir 100%

    • Assemblaggio
      100 % vini dell’annata

    • Vinificazione
      100 % botte di rovere

    • Malolattica
      Fermentazione malolattica svolta

    • Terroir
      Montagne de Reims, Verzenay

    • Suoli
      Calcareo

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Degustazione
    • Occhio
      Colore nero ciliegia intenso con riflessi azzurrognoli.
    • Naso
      Fresco, sulla fragola schiacciata, con un tocco di liquirizia e spezie, e la violetta.
    • Bocca
      Fresca, sulla fragola schiacciata, la liquirizia e le spezie, sostenuta da un bell'affinamento in botte. Il finale è armonioso, su una bella materia setosa.
    • Potenziale di invecchiamento
      7 anni
    • Temperatura di servizio
      10-11°C

  • Produttore diretto

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Verzenay - Montagne de Reims

Champagne Vignon

Stéphane Vignon è come un alieno in una regione che produce champagne che sono proprio l'opposto della sua gamma!

Questa Maison a gestione familiare, situata a Verzenay, produce rari champagne, vinificati solo in parcelle, tutti in Grand Cru, dosati in extra brut e millesimati.


I vini della Maison sono decisamente autentici: fatti per lo più in botti, con lieviti naturali, senza chiarificazioni o filtrazioni, e, se la natura lo permette, non si cerca lo zuccheraggio.
 
La Maison Vignon produce champagne di terroir, schietto, per tutti gli appassionati di gastronomia!

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