Champagne Vignon - Brut Grand Cru

Gilbert & Gaillard 2021 : Medaglia d'oro
Concorso Lione 2022 : Medaglia d'oro

Champagne Vignon - Les Marquises Brut Grand Cru

Descrizione
Degustazione
Opinione

Questo brut Grand Cru firmato Vignon è uno champagne di avidità!


È prodotto con Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%) Grand Cru. È assemblato con 60% di vino della vendemmia 2019 e 40% di vino delle annate precedenti.

Questo vino è prodotto utilizzando solo lieviti naturali. Viene prodotto in parte in tini di acciaio smaltato (55%, per preservare la freschezza degli aromi) e in botti di rovere provenienti dalle foreste della Champagne (45%, per la struttura).

Si tratta di una cuvée schietta ed espressiva. Il dosaggio extra brut (4 g/l) sottolinea i suoi aromi di frutta matura (pesca, mela, pera, albicocca e uva).


È uno champagne di convivialità, premiato da numerosi concorsi e che sicuramente piacerà ai tuoi ospiti!

È ideale da servire come aperitivo o con dessert non troppo dolci.

Occhi: bel colore dorato chiaro.

Naso: intensa frutta matura, che evoca pesca, mela e pera.

Bocca: schietto, dolce, frutta matura con note di albicocca e note floreali, che termina con una lunga acidità fusa sull'uva matura, indicando la perfetta maturazione delle uve.

*Contiene solfiti

Jean-Michel F, le 06/06/2024

Fruité, fines bulles , soyeux au palais, apprécié par mes amis. A goûter si vous ne connaissez pas. JM

Roberto V, le 28/01/2023

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A proposito dello champagne Vignon

Stéphane Vignon è come un alieno in una regione che produce champagne che sono proprio l'opposto della sua gamma!

Questa Maison a gestione familiare, situata a Verzenay, produce rari champagne, vinificati solo in parcelle, tutti in Grand Cru, dosati in extra brut e millesimati.


I vini della Maison sono decisamente autentici: fatti per lo più in botti, con lieviti naturali, senza chiarificazioni o filtrazioni, e, se la natura lo permette, non si cerca lo zuccheraggio. La Maison Vignon produce champagne di terroir, schietto, per tutti gli appassionati di gastronomia!


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