Little Dark Mountain brut 1er Cru Champagne André Chemin

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Champagner André Chemin Tradition 1er Cru
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  • Champagner André Chemin Tradition 1er Cru

Profilo

Forte, Fruttato, Minerale

Dosaggio

3 g/L - Extra Brut

Una cuvée Brut nata dagli affascinanti terroir di Sacy ed Écueil, sui versanti della “Petite Montagne de Reims”.
La sua rotondità, freschezza e lunghezza ne fanno uno Champagne Premier Cru per ogni occasione.

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Disponibilità: in magazzino

Una potenza aromatica per questa cuvée che dimostra come il Pinot Noir sia davvero il re della sua montagna.

Un vero e proprio biglietto da visita per una casa famigliare situata nel cuore del monte Reims, questo champagne André Chemin è assemblato con 100% di Pinot Noir, il vitigno emblematico di questo terroir Champagne.

Per quanto riguarda il dosaggio questa cuvée ha una concentrazione di 3g/l, facendola flirtare con gli aromi di alcuni extra-Brut pur mantenendo la dolcezza degli champagne Brut apprezzati dal maggior numero.

La sua rotondità, freschezza e lunghezza lo rendono uno Champagne per tutte le occasioni.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Forte, Fruttato, Minerale

  • Vitigni
    Pinot Noir 100%

  • Assemblaggio
    43 % vini dell’annata, 57 % vini di riserva

  • Affinamento sui lieviti
    2 anni

  • Vinificazione
    100 % vasca in acciaio inox

  • Malolattica
    Fermentazione malolattica svolta

  • Terroir
    Montagne de Reims, Sacy

  • Suoli
    Argilloso-calcareo

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Occhio
    Colore giallo paglierino con tenui riflessi giallo paglierini
  • Naso
    Aromi di una seducente mela tostata, cioccolato bianco e caramello, briche e mandorle
  • Bocca
    Sapori ricchi e vivaci di mela tostata, brioche, panino e crosta di pane con fresca acidità. Molto complesso con una buona lunghezza.
  • Potenziale di invecchiamento
    5 anni
  • Temperatura di servizio
    8-9°C
  • Descrizione

    Una potenza aromatica per questa cuvée che dimostra come il Pinot Noir sia davvero il re della sua montagna.

    Un vero e proprio biglietto da visita per una casa famigliare situata nel cuore del monte Reims, questo champagne André Chemin è assemblato con 100% di Pinot Noir, il vitigno emblematico di questo terroir Champagne.

    Per quanto riguarda il dosaggio questa cuvée ha una concentrazione di 3g/l, facendola flirtare con gli aromi di alcuni extra-Brut pur mantenendo la dolcezza degli champagne Brut apprezzati dal maggior numero.

    La sua rotondità, freschezza e lunghezza lo rendono uno Champagne per tutte le occasioni.

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Forte, Fruttato, Minerale

    • Vitigni
      Pinot Noir 100%

    • Assemblaggio
      43 % vini dell’annata, 57 % vini di riserva

    • Affinamento sui lieviti
      2 anni

    • Vinificazione
      100 % vasca in acciaio inox

    • Malolattica
      Fermentazione malolattica svolta

    • Terroir
      Montagne de Reims, Sacy

    • Suoli
      Argilloso-calcareo

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Degustazione
    • Occhio
      Colore giallo paglierino con tenui riflessi giallo paglierini
    • Naso
      Aromi di una seducente mela tostata, cioccolato bianco e caramello, briche e mandorle
    • Bocca
      Sapori ricchi e vivaci di mela tostata, brioche, panino e crosta di pane con fresca acidità. Molto complesso con una buona lunghezza.
    • Potenziale di invecchiamento
      5 anni
    • Temperatura di servizio
      8-9°C

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Sacy - Montagne de Reims

Champagne Andre Chemin

Alcune maison evolvono per rottura. André Chemin preferisce avanzare nella continuità. 
 
Dal 1948, tre generazioni si susseguono con la stessa volontà di produrre champagne fedeli al loro terroir di Sacy, pur facendo evolvere le pratiche quando ha senso. 
 
Oggi, Eva e Sébastien continuano questa storia familiare mettendo la viticoltura sostenibile al centro del domaine. Una maison che guarda al futuro senza mai dimenticare ciò che ha costruito la sua identità.
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