Un Extra-Brut millesimato ampio e fresco, in cui la maturità del Pinot Noir si equilibra con la tensione di un lungo affinamento.

La cuvée Millesimata 2012 dello champagne André Chemin è un vino generoso e fresco.

Invecchiato in cantina per 10 anni, questa annata 2012 è assemblata su una base di 1/3 Chardonnay e 2/3 Pinot Noir esclusivamente proveniente dalle viti Premier Cru della famiglia.
Per quanto riguarda il dosaggio, questo champagne ha una concentrazione di 3g/l, permettendogli di esprimere pienamente gli aromi sviluppati in questa annata eccezionale.
Un naso floreale in attacco che si tuffa rapidamente in una sottile miscela di profumi di agrumi e nocciole
Abito con paillettes d'oro con una bella effervescenza di bollicine vive e molto fini
Bocca generosa e una grande freschezza, apprezzerete l'eleganza di questi agrumi fusi che terminano su più note di pasticceria sostenute da un finale al limone.

Da servire quali occasioni?
Un vero champagne da degustazione, questa annata 2012 di André Chemin vi accompagnerà con gioia durante il vostro aperitivo con gli amici.
A tavola, la mezza fermentazione maloattica effettuata da questo champagne vi permetterà di accompagnarlo perfettamente con le carni bianche o, semplicemente, una torta di frutta per dessert.