Little Dark Mountain dosage zero 1er Cru

Champagne André Chemin

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Champagner André Chemin Célestynka 1er Cru
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  • Champagner André Chemin Célestynka 1er Cru
Profilo Fruttato, Forte, Fresco
Dosaggio 0 g/L - Brut Nature

Uno champagne non dosato, 100% Pinot Noir; impetuoso e particolarmente schietto. Per gli amanti del Brut Nature, uno champagne da degustare e assaporare.

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Disponibilità: in magazzino

Un solo vitigno. Una purezza che eguaglia solo la sua potenza. Preparatevi a scoprire ciò che la Maison André Chemin ha di più espressivo.

La cuvée Little Dark Mountain di André Chemin è uno champagne fruttato.

Questo Blanc de Noirs è un blend di Pinot Noir e invecchiato per 3 anni in cantina. In termini di dosaggio, il nostro enologo ha scelto di non aggiungere zucchero a questo champagne naturalmente equilibrato.
Il risultato è uno champagne Brut Nature di grande freschezza, con aromi di lamponi, mele e nocciole.

Ideale per un aperitivo con gli amici, la cuvée Little Dark Mountain farà miracoli anche con ostriche e crostacei.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Fruttato, Forte, Fresco

  • Vitigni
    Pinot Noir 100%

  • Assemblaggio
    43 % vini dell’annata, 57 % vini di riserva

  • Affinamento sui lieviti
    2 anni

  • Vinificazione
    100 % vasca in acciaio inox

  • Malolattica
    Fermentazione malolattica svolta

  • Terroir
    Montagne de Reims, Sacy

  • Suoli
    Argilloso-calcareo

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Occhio
    Colore giallo paglierino chiaro con un riflesso giallo paglierino sostenuto, aspetto fluido e satinato, bolle fini e un cordone tenace.

  • Naso
    Note di biscotti, albicocca, caprifoglio, miele, mela, ciliegia, susino quetsche

  • Bocca
    Attacco morbido e fresco, sostenuto finemente da acidità d’albicocca cucito ad una mineralità argillosa che conferiscono patina e consistenza al tutto. Finale morbido con una freschezza stimolante.

  • Potenziale di invecchiamento
    7 anni

  • Temperatura di servizio
    8-9°C

  • Descrizione

    Un solo vitigno. Una purezza che eguaglia solo la sua potenza. Preparatevi a scoprire ciò che la Maison André Chemin ha di più espressivo.

    La cuvée Little Dark Mountain di André Chemin è uno champagne fruttato.

    Questo Blanc de Noirs è un blend di Pinot Noir e invecchiato per 3 anni in cantina. In termini di dosaggio, il nostro enologo ha scelto di non aggiungere zucchero a questo champagne naturalmente equilibrato.
    Il risultato è uno champagne Brut Nature di grande freschezza, con aromi di lamponi, mele e nocciole.

    Ideale per un aperitivo con gli amici, la cuvée Little Dark Mountain farà miracoli anche con ostriche e crostacei.

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Fruttato, Forte, Fresco

    • Vitigni
      Pinot Noir 100%

    • Assemblaggio
      43 % vini dell’annata, 57 % vini di riserva

    • Affinamento sui lieviti
      2 anni

    • Vinificazione
      100 % vasca in acciaio inox

    • Malolattica
      Fermentazione malolattica svolta

    • Terroir
      Montagne de Reims, Sacy

    • Suoli
      Argilloso-calcareo

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Degustazione

    • Occhio
      Colore giallo paglierino chiaro con un riflesso giallo paglierino sostenuto, aspetto fluido e satinato, bolle fini e un cordone tenace.

    • Naso
      Note di biscotti, albicocca, caprifoglio, miele, mela, ciliegia, susino quetsche

    • Bocca
      Attacco morbido e fresco, sostenuto finemente da acidità d’albicocca cucito ad una mineralità argillosa che conferiscono patina e consistenza al tutto. Finale morbido con una freschezza stimolante.

    • Potenziale di invecchiamento
      7 anni

    • Temperatura di servizio
      8-9°C

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Recensioni dei clienti
4 - 3 recensioni
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Sacy - Montagne de Reims

Champagne Andre Chemin

Alcune maison evolvono per rottura. André Chemin preferisce avanzare nella continuità. 
 
Dal 1948, tre generazioni si susseguono con la stessa volontà di produrre champagne fedeli al loro terroir di Sacy, pur facendo evolvere le pratiche quando ha senso. 
 
Oggi, Eva e Sébastien continuano questa storia familiare mettendo la viticoltura sostenibile al centro del domaine. Una maison che guarda al futuro senza mai dimenticare ciò che ha costruito la sua identità.
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