Ein Coteaux Champenois Grand Cru an der Schnittstelle von Kraft und Finesse, getragen von einer reifen Frucht voller Eleganz.

Der Étoile de Saint Basle ist ein ruhiger Rotwein, der aus einem einzigen Pinot Noir-Weinberg stammt, der 1965 im Herzen des Grand Cru-Terroirs von Verzy gepflanzt wurde. Auf Böden, die rote Tonerde und Belemnitenkreide mischen, ergibt dieser alte Weinberg einen einzigartigen Wein, der sowohl großzügig als auch präzise ist.

Der Jahrgang 2022, sonnig und ausgewogen, ermöglichte eine schöne Reife der Trauben. Die 19-monatige Reifung in Eichenfässern auf Feinhefen verstärkt die Komplexität des Weins und bewahrt gleichzeitig seine Identität.

Das Tanningerüst ist seidig, gut eingebunden, mit einem harmonischen Abgang, der sowohl fruchtig, salzig als auch anhaltend ist. Einige Minuten vor dem Genuss dekantieren.