"Les Espérances" Grand Cru Blanc de Noirs Jahrgang 2022 Champagner Vignon

7 belohnung(en)
Champagner Vignon - "Les Espérances" Grand Cru Blanc de Noirs Jahrgang 2022
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  • Champagner Vignon - "Les Espérances" Grand Cru Blanc de Noirs Jahrgang 2022

Profil

Fruchtig, Kräftig, Mineralisch

Dosierung

0 g/L - Brut Nature

Dieser Jahrgangs-Blanc de Noirs ist ein kraftvoller und komplexer Champagner.
Ein Verkostungschampagner!

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Verfügbarkeit: auf Lager

Dieser Jahrgangs-Blanc de Noirs ist ein kraftvoller und komplexer Champagner.

Er entsteht aus einem alten Pinot Noir-Weinberg, der 1960-1961 auf Belemnitkreide gepflanzt wurde. Dieser Champagner wird mit natürlichen Hefen verarbeitet und in Eichenfässern aus Verzenay ausgebaut.
Er wird in der reinsten Champagnertradition ausgebaut, 9 Monate lang mit Bâtonnage, ohne Schönung, Filtration, malolaktische Gärung oder Kältebehandlung.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller und erstaunlicher Champagner.
Ein wahrer Verkostungswein, den man langsam genießt. Die Aromen dieses Champagners entfalten sich stufenweise mit der Temperaturveränderung und der Sauerstoffzufuhr. Das Finale hält Aromen von überraschender Komplexität bereit.

Ein Verkostungschampagner!

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Fruchtig, Kräftig, Mineralisch

  • Rebsorten
    Pinot Noir 100%

  • Verschnitt
    100 % Weine des Jahres

  • Alterung auf Hefe
    3 Jahre

  • Weinbereitung
    100 % Eichenfass

  • Malolaktisch
    Nicht durchgeführt

  • Terroir
    Montagne de Reims, Verzenay, Grand cru

  • Böden
    Kalkhaltig

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Auge
    Schöne hellgoldene Farbe.
  • Nase
    Offen mit Noten von Pfirsich, Marzipan, Kumquat, Birne und Zitrusfrüchten: eine Nase, die bereits die Mineralität ankündigt.
  • Mund
    Zart und elegant, eingerahmt von einer kreidigen Mineralität, mit Blutorange, kleinen roten Früchten und Gewürzen. Beim Belüften bringt eine Spur von Chinin eine schöne Bitterkeit, und der Abgang klingt mit mineralischer Kraft aus, wie ein Pfauenrad.
  • Lagerfähigkeit
    7 Jahre
  • Serviertemperatur
    10-11°C

  • Speise- und Weinempfehlung

    Zu Fleischgerichten (mit Honig glasierte Schweinekoteletts), gewürzten Speisen (Tajine, Tian) oder asiatischer Küche (Ramen).
  • Beschreibung

    Dieser Jahrgangs-Blanc de Noirs ist ein kraftvoller und komplexer Champagner.

    Er entsteht aus einem alten Pinot Noir-Weinberg, der 1960-1961 auf Belemnitkreide gepflanzt wurde. Dieser Champagner wird mit natürlichen Hefen verarbeitet und in Eichenfässern aus Verzenay ausgebaut.
    Er wird in der reinsten Champagnertradition ausgebaut, 9 Monate lang mit Bâtonnage, ohne Schönung, Filtration, malolaktische Gärung oder Kältebehandlung.

    Das Ergebnis ist ein kraftvoller und erstaunlicher Champagner.
    Ein wahrer Verkostungswein, den man langsam genießt. Die Aromen dieses Champagners entfalten sich stufenweise mit der Temperaturveränderung und der Sauerstoffzufuhr. Das Finale hält Aromen von überraschender Komplexität bereit.

    Ein Verkostungschampagner!

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Fruchtig, Kräftig, Mineralisch

    • Rebsorten
      Pinot Noir 100%

    • Verschnitt
      100 % Weine des Jahres

    • Alterung auf Hefe
      3 Jahre

    • Weinbereitung
      100 % Eichenfass

    • Malolaktisch
      Nicht durchgeführt

    • Terroir
      Montagne de Reims, Verzenay, Grand cru

    • Böden
      Kalkhaltig

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Weinprobe
    • Auge
      Schöne hellgoldene Farbe.
    • Nase
      Offen mit Noten von Pfirsich, Marzipan, Kumquat, Birne und Zitrusfrüchten: eine Nase, die bereits die Mineralität ankündigt.
    • Mund
      Zart und elegant, eingerahmt von einer kreidigen Mineralität, mit Blutorange, kleinen roten Früchten und Gewürzen. Beim Belüften bringt eine Spur von Chinin eine schöne Bitterkeit, und der Abgang klingt mit mineralischer Kraft aus, wie ein Pfauenrad.
    • Lagerfähigkeit
      7 Jahre
    • Serviertemperatur
      10-11°C

    • Speise- und Weinempfehlung

      Zu Fleischgerichten (mit Honig glasierte Schweinekoteletts), gewürzten Speisen (Tajine, Tian) oder asiatischer Küche (Ramen).

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Belohnungen

7 belohnung(en)

  • Gilbert & Gaillard 2026 Goldmedaille
  • Mundus Vini 2026 Goldmedaille
  • Berliner Wine Trophy 2026 Goldmedaille
  • Frankfurt International Trophy 2026 Goldmedaille
  • Terre de Vins 2026 Silbermedaille
  • Brüsseler Weinweltbewerb 2026 Goldmedaille
  • Decanter World Wine Awards 2026 Bronzemedaille
Verzenay - Montagne de Reims

Champagne Vignon

Stéphane Vignon wirkt wie ein Außerirdischer in einer Region, die Champagner produziert, die das genaue Gegenteil seiner Produktpalette sind!

Dieses in Verzenay ansässige Familienunternehmen stellt seltene Champagner her, die nur in Parzellen gekeltert werden, alle Grand Cru sind, als Extra Brut dosiert werden und Jahrgangschampagner sind.

Die Weine des Hauses sind einfach authentisch: überwiegend in Fässern verarbeitet, mit natürlichen Hefen, ohne Schönung oder Filtration, und eine Chaptalisierung (Aufzuckerung), wenn die Natur es zulässt, wird nicht angestrebt.

Das Haus Vignon, das sind bodenständige, geradlinige Champagner, die für alle Liebhaber der Gastronomie bestimmt sind!

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