Dieser Jahrgangs-Rosé ist ein eleganter und fruchtiger Champagner.

Er wird aus einer einzigen Grand-Cru-Parzelle mit Pinot Noir hergestellt, die an den Hängen von Verzy angesiedelt ist.
Dieser Wein wird mit natürlichen Hefen bearbeitet und in Eichenfässern aus den Wäldern der Familie Vignon gekeltert.

Dieser Champagner ist ein Abbild seines außergewöhnlichen Terroirs, das für die Qualität seiner schwarzen Rebsorten bekannt ist. Er vereint die Kraft seiner Rebsorte, die Zartheit der Kreideböden von Verzy und die durch das Alter der Reben bedingte Konzentration.
Das Ergebnis ist eine sehr schöne Ausgewogenheit für einen Wein von großer Finesse und aufgewertet durch eine Brut Zéro Dosage.

Das ist Eleganz in Reinform!
Es handelt sich um einen Gastronomie-Champagner, der zu Lachs-Canapés, einer Torte, Wurstwaren (Pata Négra, Serrano), halbgekochter Foie gras oder auch zum Dessert mit flüssigem Schokoladenkuchen und roter Früchtesoße passt.