Douceur

Champagner Philippe Fays

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Champagner Philippe Fays - Douceur
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  • Champagner Philippe Fays - Douceur
Profil Kräftig, Fruchtig, Vanillig
Dosierung 38 g/L - Halbtrocken

Hinweis für Liebhaber von (sehr) leckeren Champagnern!
Die in der Champagne selten gewordene Demi-Sec Dosage wird hier von Philippe Fays mit seiner Cuvée Douceur neu interpretiert.

Ein Champagner für große Feinschmecker!

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Verfügbarkeit: auf Lager

Hinweis für Liebhaber von (sehr) leckeren Champagnern!

Die in der Champagne selten gewordene Demi-Sec Dosage wird hier von Philippe Fays mit seiner Cuvée Douceur neu interpretiert.

Die Frische des Chardonnay und die Struktur des Pinot Noir, dienen als Grundlage für die Zusammenstellung dieses Champagners, der zwischen 3 und 4 Jahren im Keller reift.
Die halbtrockene Dosage ihrerseits verleiht diesem opulenten Champagner Harmonie und Vornehmheit.

Ein Champagner für große Feinschmecker!

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Kräftig, Fruchtig, Vanillig

  • Rebsorten
    Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

  • Verschnitt
    50 % Weine des Jahres, 50 % Reserveweine

  • Alterung auf Hefe
    3 Jahre

  • Weinbereitung
    100 % Edelstahl- und emaillierter Stahltank

  • Malolaktisch
    Malolaktische Gärung durchgeführt

  • Terroir
    Côte des Bar, Celles-Sur-Ource, Longues Raies et Val Champeignat

  • Böden
    Ton-Kalk

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Auge
    Weiche und vornehme Konturen.

  • Nase
    Exotische Früchte, Haselnussnoten.

  • Mund
    Die Feinheit des Pinot Noir und die Eleganz des Chardonnay vereinen sich zu einer perfekten Dosierung.

  • Lagerfähigkeit
    7 Jahre

  • Serviertemperatur
    8-9°C

  • Beschreibung

    Hinweis für Liebhaber von (sehr) leckeren Champagnern!

    Die in der Champagne selten gewordene Demi-Sec Dosage wird hier von Philippe Fays mit seiner Cuvée Douceur neu interpretiert.

    Die Frische des Chardonnay und die Struktur des Pinot Noir, dienen als Grundlage für die Zusammenstellung dieses Champagners, der zwischen 3 und 4 Jahren im Keller reift.
    Die halbtrockene Dosage ihrerseits verleiht diesem opulenten Champagner Harmonie und Vornehmheit.

    Ein Champagner für große Feinschmecker!

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Kräftig, Fruchtig, Vanillig

    • Rebsorten
      Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

    • Verschnitt
      50 % Weine des Jahres, 50 % Reserveweine

    • Alterung auf Hefe
      3 Jahre

    • Weinbereitung
      100 % Edelstahl- und emaillierter Stahltank

    • Malolaktisch
      Malolaktische Gärung durchgeführt

    • Terroir
      Côte des Bar, Celles-Sur-Ource, Longues Raies et Val Champeignat

    • Böden
      Ton-Kalk

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Weiche und vornehme Konturen.

    • Nase
      Exotische Früchte, Haselnussnoten.

    • Mund
      Die Feinheit des Pinot Noir und die Eleganz des Chardonnay vereinen sich zu einer perfekten Dosierung.

    • Lagerfähigkeit
      7 Jahre

    • Serviertemperatur
      8-9°C

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Celles-Sur-Ource - Côte des Bars

Champagne Philippe Fays

Tauchen Sie mit diesem Winzer von der Côte des Bar in den Süden der Champagne ein.

Das Dorf Celles-sur-Ource beherbergt die Weinberge von Philippe Fays, der hier die für seine Gegend typischen Rebsorten anbaut und zu Wein verarbeitet. Es gibt Chardonnay, aber auch den beispielhaften Pinot Noir der Region und den Pinot Blanc, eine in diesem Terroir beheimatete Sorte mit einer so einzigartigen Note in den Verschnitten.

Der Stil des Hauses?

Malolaktische Gärungen, die bei allen Cuvées durchgeführt werden und die natürliche Säure des Weins zugunsten von weicheren und runderen Aromen im Mund mildern.

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