Un Brut Nature biodinamico, dove la freschezza dello Chardonnay, la solidità del Pinot Noir e la rotondità del Meunier compongono una cuvée senza compromessi.

Questo Premier Cru biodinamico è uno champagne fine ed elegante. È emblematico del know-how di questo vignaiolo.

Questo champagne biodinamico ti sorprenderà innanzitutto per l'intensità dei suoi aromi. In bocca, è franco e diretto grazie a una bella freschezza costante. Il suo finale rotondo svela la bella complessità ottenuta durante i lunghi anni di invecchiamento.

Un magnifico ambasciatore degli champagne biodinamici!

Vero e proprio champagne di scoperta, lo consigliamo soprattutto come aperitivo. Si accompagnerà anche a salumi pregiati o ai tuoi pasti gastronomici.

Questa cuvée è composta dai tre principali vitigni dello Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Questo champagne è stato parzialmente vinificato in tini smaltati (per sviluppare la freschezza) e in botti di rovere di Champagne (per struttura e complessità).

Questa cuvée è prodotta da un'unica vendemmia. Si tratta quindi di uno champagne dell'annata (non riportata in etichetta), un'annata molto proficua. Ha beneficiato di 5 anni di invecchiamento in cantina (rispetto a una media di 2 anni nel resto della Champagne), per una maggiore complessità.

Il risultato è uno champagne perfettamente equilibrato. Come tutti gli champagne Gaiffe Brun, a questa cuvée non è stato aggiunto zucchero. Si tratta quindi di uno champagne di natura Brut.

Questa cuvée presenta un livello estremamente basso di solfiti (24 mg/l).
Champagne vegano.