2008: ein frischer, eleganter Jahrgang, jetzt auf dem Höhepunkt.

Ein Jahrgang voller Frische und Geduld.
2008 brachte der Champagne einen milden Sommer und einen kühlen August, perfekte Bedingungen zur Erhaltung der natürlichen Säure. In Bouzy, an den sonnigen Südhängen, entstanden daraus lebendige Pinot Noirs mit Struktur und Tiefe.
Ursprünglich als streng empfunden, zeigt sich der Jahrgang heute von seiner feinsten Seite: geschmolzene Perlage, Aromen von Datteln, Brioche und ein Hauch Gewürznelke.

Die Kollektion Âge d’Or: eine Lesart der Zeit.
Eine seltene Kollektion, die denselben Champagner (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay – Grand Cru aus Bouzy) jedes Jahr gleich vinifiziert. In Edelstahltanks ausgebaut, reift er mindestens 10 Jahre auf der Hefe, bevor er auf den Markt kommt.
Ein seltener Ansatz in der Champagne: nur das Jahr ändert sich. Jede Flasche spiegelt das Klima, den Boden und die Handschrift des Winzers wider.
Hergestellt in kleinen Mengen aus dem Grand Cru von Bouzy, verkörpert dieser Champagner das lebendige Gedächtnis eines einzigartigen Terroirs und des über drei Generationen weitergegebenen Könnens der Familie Henry.

In Magnum abgefüllt, dem Referenzformat für reifefähigen Champagner, entwickelt sich dieser 2008er langsam und edel. Mehr Tiefe, feinere Perlage, seidigere Textur. Der edelste Ausdruck dieses Jahrgangs.