Ein 1995er Champagner im Magnumformat, mit Noten von eingekochten Früchten, Toast und süßem Zimt.

Ein ausgewogener und ausdrucksstarker Jahrgang.
1995 markierte die Rückkehr zu stabileren Wetterbedingungen nach mehreren schwierigen Jahren. Die Reifung verlief ideal, mit gesunden, konzentrierten Trauben.

Dieser Grand Cru 1995 aus Bouzy reifte fast 30 Jahre im Magnumformat. Heute zeigt er eine feine, verschmolzene Perlage, eine weiche Textur und ein gereiftes, aromatisch reiches Profil. In der Nase: eingekochte Früchte, leicht geröstetes Brot, feiner Zimt. Am Gaumen breit und geschmeidig, mit einem langanhaltenden, würzigen Abgang.

Die Collection Âge d’Or, Eine Lesart der Zeit
Diese einzigartige Kollektion ermöglicht es, Jahr für Jahr dieselbe Cuvée (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay, Grand Cru aus Bouzy) auf identische Weise zu vergleichen. Im Edelstahltank vinifiziert, präzise dosiert, mindestens 10 Jahre auf der Hefe gereift.
Ein seltener Ansatz in der Champagne: Hier macht allein der Jahrgang den Unterschied. Jede Flasche spiegelt ein Jahr, sein Klima und die Handschrift des Winzers wider.
In kleinen Mengen aus dem Grand Cru von Bouzy hergestellt, verkörpert dieser Champagner das lebendige Gedächtnis eines einzigartigen Terroirs und das über drei Generationen weitergegebene Savoir-faire der Familie Henry.

Im Magnumformat, dem Referenzformat für lang gereifte Champagner, hat dieser 1995er an Ausgewogenheit, Textur und Komplexität gewonnen.