Ein sehr schwieriger Jahrgang, mit Präzision und Feinsinn offenbart.

2010 war eines der herausforderndsten Jahre in der Champagne, geprägt von instabiler Witterung und vielen Regentagen im Sommer. Viele Winzer verzichteten auf einen Jahrgangschampagner, nicht so Louise Brison. Sie selektierte die besten Parzellen und gab dem Wein Zeit, seine Stärken zu entfalten.

Die klassische Assemblage aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir findet hier ein feines Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische. Der Pinot Noir verleiht Tiefe, der Chardonnay bringt Spannung und Eleganz. Die Reben wachsen auf ton-kalkhaltigen Hängen in Noé-les-Mallets mit Süd-/Südostausrichtung, was für eine langsame und gleichmäßige Reifung sorgt.

Nach 9 Monaten im Eichenfass und teilweiser malolaktischer Gärung reifte der Wein viele Jahre auf der Hefe. Die Dosage Zero unterstreicht die luftige, florale und präzise Stilistik, besonders bemerkenswert angesichts der Jahrgangsbedingungen.

Ein zurückhaltender, ehrlicher Champagner, der zeigt: Auch aus schwierigen Jahren können große Weine entstehen, wenn man ihnen Zeit und Sorgfalt schenkt.