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Champagne Michel Furdyna - La Loge 2015
La cuvée La Loge è una cuvée su base parcellare con una notevole gamma di aromi, uno champagne blanc de noirs potente e intenso.
È ottenuta dalla più antica parcella di Pinot Noir del vigneto di Michel Furdyna.
Questa annata è prodotta con le uve della vendemmia 2015, un'annata molto buona per i vitigni Furdyna.
Questa cuvée brut (8,5 g/l) è stata vinificata in vasche d'acciaio inox e affinata per 84 mesi su listelli prima di essere offerta in degustazione.
È uno champagne con aromi complessi e fruttati (pera, pesca, mela verde, ananas). Rivela note di brioche, miele e biscotto, prima di aprirsi con una bella lunghezza leggermente vanigliata.
Un vero piacere di una vecchia annata!
Da gustare come aperitivo o durante un pasto con un cosciotto di agnello, un punta di petto o un formaggio forte.
Occhi: bel colore dorato.
Naso: complesso e potente.
Bocca: aromi di frutta fresca (pera, pesca, mela verde, ananas) accompagnati da una complessità aromatica (brioche, miele e biscotto).
*Contiene solfiti
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Lo champagne André Chemin in poche parole
Questa tenuta si trova nel sud della regione dello Champagne, in una zona rinomata per la qualità dei suoi Pinot Noir: la Côte des Bar.
È qui che la famiglia Furdyna produce champagne eccezionali, assemblati con varietà d'uva divenute molto rare in Champagne come il Pinot Blanc, l'Arbane e il Petit Meslier.
Gli champagne di Michel Furdyna sono un invito a riscoprire lo champagne attraverso miscele atipiche, ognuna più attraente dell'altra!
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