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Premi
Champagne Michel Furdyna - Prestige Brut 2013
La Cuvée Prestige è uno champagne efemero, prodotto solo nelle annate migliori.
Nettare eccezionale, è una miscela delle migliori annate di Pinot Noir (40%) e Chardonnay (60%).
Questa cuvée brut (8,5 g/l) è stata vinificata in vasche d'acciaio inox e ha usufruito della fermentazione malolattica per ammorbidire la naturale acidità di questo champagne e svilupparne il corpo. È stata invecchiata per 60 mesi su listelli prima di essere offerta in degustazione.
È uno champagne che si esprime su note di frutta fresca (mela verde e limone), vaniglia e mandorla.
Un'annata eccezionale!
Da gustare come aperitivo con il foie gras o con il pollame in salsa.
Occhi: bel colore dorato.
Naso: potente e complesso.
Bocca: espressiva con note di frutta fresca, vaniglia e mandorla.
*Contiene solfiti
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Lo champagne André Chemin in poche parole
Questa tenuta si trova nel sud della regione dello Champagne, in una zona rinomata per la qualità dei suoi Pinot Noir: la Côte des Bar.
È qui che la famiglia Furdyna produce champagne eccezionali, assemblati con varietà d'uva divenute molto rare in Champagne come il Pinot Blanc, l'Arbane e il Petit Meslier.
Gli champagne di Michel Furdyna sono un invito a riscoprire lo champagne attraverso miscele atipiche, ognuna più attraente dell'altra!
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