Purezza e splendore ricordano che il terroir di Oiry si trova proprio nella Côte des Blancs. Elettrizzante!

Oiry… a volte ci si dimentica che la Côte des Blancs non si limita alla trilogia Cramant - Mesnil-sur-Oger - Avize. Ma ci sono vignaioli e vini che ce lo ricordano, con grande brillantezza.

Per noi, questo promemoria prende la forma di una cuvée parcellare molto precisa: “Sur les Gros Monts”.

Dopo Cramant “Le Gros Mont”, Hubert Lancelot firma qui il secondo champagne parcellare della sua gamma. Uno Chardonnay in purezza da vecchie vigne, proveniente da una selezione massale del 1942. Una vera promessa di tensione e concentrazione.

La vinificazione privilegia l’autenticità del frutto e del suo terroir, con l’utilizzo di vasche in acciaio inox e fermentazione tradizionale senza malolattica.

La mineralità si esprime pienamente, sostenuta da un dosaggio Extra-Brut delicato. La tipicità dello Chardonnay si manifesta con aromi di agrumi e frutti bianchi, arricchiti da leggere note speziate.

Uno champagne puro, perfetto per i vostri aperitivi più raffinati.

Consigliamo di togliere la bottiglia dal frigorifero qualche minuto prima della degustazione: esprimerà tutto il suo potenziale a 9–10°C.