Reinheit und Glanz erinnern daran, dass das Terroir von Oiry tatsächlich in der Côte des Blancs liegt. Elektrisierend!

Oiry… Man vergisst manchmal, dass die Côte des Blancs nicht nur aus der Trilogie Cramant - Mesnil-sur-Oger - Avize besteht. Aber es gibt Winzer und Weine, die uns daran erinnern, und das mit Bravour.

Es versteht sich von selbst, dass diese Erinnerung für uns die Form eines bestimmten Parzellenweins annimmt: „Sur les Gros Monts“.

Nach Cramant „Le Gros Mont“ präsentiert Hubert Lancelot hier den zweiten Parzellenchampagner seiner Reihe. Ein 100% alter Reben Chardonnay aus einer Massenselektion von 1942. Das verspricht Spannung und Konzentration.

Die Vinifikation bevorzugt die Authentizität der Frucht und ihres Terroirs mit der Verwendung von Edelstahltanks und traditioneller Gärung ohne malolaktische Gärung.

Die Mineralität kommt voll zur Geltung, getragen von einer feinen Extra-Brut-Dosage. Die Typizität des Chardonnays zeigt sich in Zitrus- und weißen Fruchtaromen, ergänzt durch leicht pfeffrige Noten.

Ein reiner Champagnergenuss für Ihre schönsten Aperitifs.

Wir empfehlen, diese Cuvée einige Augenblicke vor der Verkostung aus dem Kühlschrank zu nehmen, sie entfaltet ihr volles Potenzial erst bei einer Serviertemperatur von 9-10°!