- Rimuovi questo prodotto dai miei preferiti.
- Aggiungi questo prodotto ai miei preferiti.
Premi
Champagne Lancelot et fils - Réserve "Le fer de lance"
Fer de lance - quale nome più appropriato potrebbe esserci per questo vino emblematico della tenuta?
Questo blanc de blancs 100% Chardonnay è prodotto con uve provenienti da tutti i vigneti della tenuta, principalmente nella Côte des Blancs, ma anche nella Valle della Marna.
Questa cuvée è prodotta da una riserva perpetua, una tecnica presa in prestito dai viticoltori dell'Andalusia e che consiste, nella sua versione Champagne, nell'aggiungere una parte del vino dell'anno a una vasca contenente il vino degli anni precedenti.
L'obiettivo di Hubert Lancelot è quello di comunicare lo spirito degli anziani al vino giovane. In breve, è l'incontro tra passione e saggezza.
La fermentazione malolattica sui vini ammorbidisce anche la tensione naturale di questo champagne, conferendogli una struttura fine.
Questa cuvée rivela aromi tipici dello Chardonnay - sapori di agrumi e tocchi floreali - arricchiti dall'impronta minerale del terroir.
Uno champagne atipico, al crocevia tra ardore e concentrazione, che ha conquistato le giurie più esigenti!
---------------------------------------------------
Terroir : Côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Villeneuve, Oiry), Vallée de la Marne (Épernay)
Assemblaggio: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Fermentazione malolattica : sì
Invecchiamento: 36 mesi sui lieviti
Proporzione: 3 g/l - Extra Brut
Abbinamenti enogastronomici: ideale come aperitivo, consigliamo questo champagne anche con i classici abbinamenti enogastronomici del Blanc de Blancs: pesce nobile, frutti di mare o foie gras.
Occhi: aromi fruttati.
Naso: Attraente colore oro con bollicine fini.
Bocca: note minerali dovute alla varietà di uva chardonnay.
*Contiene solfiti
Champagne Lancelot e figlio
Adagiato su una collina, il villaggio di Avize potrebbe passare per uno degli innumerevoli villaggi della Champagne. In realtà, Avize è molto di più. Non è solo un must per gli amanti del vino, ma anche uno dei 5 leggendari villaggi classificati come Grand Cru nella Côte des Blancs, insieme a Oger, Cramant, Avize e Le Mesnil.
È qui che è stato fondato lo Champagne Lancelot et Fils, un'azienda familiare ora gestita da Hubert Lancelot, un enologo dal cuore caldo e dalla forte personalità.
La firma della casa?
Una continua ricerca del terroir, brillantemente rappresentata da una gamma di champagne basati su appezzamenti e dalla ratafia, un vino liquoroso dolce tradizionale della Champagne.
