Champagne Lancelot et fils - Réserve "Le fer de lance"

Concorso Giovani Talenti : Premio Speciale della Giuria per Champagne 2022
Concours des Vignerons Indépendants 2023 : Medaglia d'argento

Champagne Lancelot et fils - Réserve "Le fer de lance"

Descrizione
Degustazione
Opinione

Fer de lance - quale nome più appropriato potrebbe esserci per questo vino emblematico della tenuta?


Questo blanc de blancs 100% Chardonnay è prodotto con uve provenienti da tutti i vigneti della tenuta, principalmente nella Côte des Blancs, ma anche nella Valle della Marna.


Questa cuvée è prodotta da una riserva perpetua, una tecnica presa in prestito dai viticoltori dell'Andalusia e che consiste, nella sua versione Champagne, nell'aggiungere una parte del vino dell'anno a una vasca contenente il vino degli anni precedenti.

L'obiettivo di Hubert Lancelot è quello di comunicare lo spirito degli anziani al vino giovane. In breve, è l'incontro tra passione e saggezza.


La fermentazione malolattica sui vini ammorbidisce anche la tensione naturale di questo champagne, conferendogli una struttura fine.


Questa cuvée rivela aromi tipici dello Chardonnay - sapori di agrumi e tocchi floreali - arricchiti dall'impronta minerale del terroir.


Uno champagne atipico, al crocevia tra ardore e concentrazione, che ha conquistato le giurie più esigenti!

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Terroir : Côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Villeneuve, Oiry), Vallée de la Marne (Épernay)

Assemblaggio: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs

Fermentazione malolattica : sì

Invecchiamento: 36 mesi sui lieviti

Proporzione: 3 g/l - Extra Brut

Abbinamenti enogastronomici: ideale come aperitivo, consigliamo questo champagne anche con i classici abbinamenti enogastronomici del Blanc de Blancs: pesce nobile, frutti di mare o foie gras.

Occhi: aromi fruttati.

Naso: Attraente colore oro con bollicine fini.

Bocca: note minerali dovute alla varietà di uva chardonnay.

*Contiene solfiti

Angelo m, le 17/05/2024

Riccardo B, le 29/01/2024

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Champagne Lancelot e figlio

Adagiato su una collina, il villaggio di Avize potrebbe passare per uno degli innumerevoli villaggi della Champagne. In realtà, Avize è molto di più. Non è solo un must per gli amanti del vino, ma anche uno dei 5 leggendari villaggi classificati come Grand Cru nella Côte des Blancs, insieme a Oger, Cramant, Avize e Le Mesnil.

È qui che è stato fondato lo Champagne Lancelot et Fils, un'azienda familiare ora gestita da Hubert Lancelot, un enologo dal cuore caldo e dalla forte personalità.


La firma della casa?

Una continua ricerca del terroir, brillantemente rappresentata da una gamma di champagne basati su appezzamenti e dalla ratafia, un vino liquoroso dolce tradizionale della Champagne.


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