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Champagne Michel Furdyna - La Desiree Blanc de Blancs
Die Cuvée la Désirée ist ein harmonischer Champagner mit bemerkenswert feinen Bläschen.
Diese Cuvée wurde aus der Assemblage (Verschnitt) von Chardonnay (75%), Pinot Noir (25%) und aus Pinot Meunier (42%) hergestellt.
Diese Cuvée wurde in Edelstahltanks gelesen und aufbereitet. Die malolaktische Gärung wurde eingeleitet, um die natürliche Säure dieses Blanc de Blancs zu lockern und seinen Geschmack zu entwickeln.
Dies ist ein Brut-Champagner (8,5 g/l) mit einem frischen, durstlöschenden Auftakt. Er öffnet sich mit einem typischen Abgang eines Blanc de Blancs, ganz fein, lang und erfrischend.
Charmanter Champagner, ideal als Aperitif, serviert zu Fisch, Schalentieren und passt perfekt zur japanischen Küche.
Auge: Goldene Farbe mit hellem Schimmer.
Nase: Fein und schmeichelhaft mit zarten Noten von weißen Blüten.
Mund: Frischer, durstlöschender Auftakt. Das ganz feine Finale ist lang und erfrischend.
Enthält Sulfite
Champagne Michel Furdyna
Dieses Weingut ist im Süden der Champagne angesiedelt, in einer Region, die für die Qualität ihrer Pinot Noirs bekannt ist: die Côte des Bar.
Hier stellt die Familie Furdyna außergewöhnliche Champagner her, die aus Rebsorten zusammengestellt werden, die in der Champagne äußerst selten geworden sind, wie Pinot Blanc, Arbane und Petit Meslier.
Die Champagner von Michel Furdyna regen dazu an den Champagner durch atypische Verschnitte, von denen einer verführerischer ist als der andere, neu zu entdecken!
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