Champagne Michel Furdyna - Étincelles Blanc de Blancs

Champagne Michel Furdyna - Etincelles Blanc de Blancs 2018

Beschreibung
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Kommentar

Die Cuvée Étincelles blanc de blancs ist ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner.


Dieser Blanc de Blancs wird aus Chardonnay (26 %), der in der Champagne am häufigsten vorkommenden weißen Rebsorte, Petit Mesiler (37 %), Pinot Blanc (24 %) und Arbane (13 %) hergestellt. Die drei letztgenannten Rebsorten sind in der Champagne äußerst selten (weniger als 0,3 % der Weinberge) und werden nur von einer Handvoll Winzern angebaut. Sie werden in dieser atypischen Cuvée zusammengestellt und verleihen ihr eine unvergleichliche Tiefe und aromatische Bandbreite.


Diese Cuvée extra brut (4 g/l) wird in Eichenfässern gekeltert und reift 36 Monat im Keller. Die malolaktische Gärung wurde eingeleitet, um die natürliche Säure dieses Blanc de Blancs zu lockern und seinen Geschmack zu entwickeln.


L'Étincelle 2018 ist eine feine Cuvée, die einem Gastronomie-Champagner würdig ist. Ein komplexer Wein mit sehr feinen Bläschen und Noten von gerösteten Haselnüssen.


Ein außergewöhnlicher Champagner aus Leidenschaft!


Servieren Sie ihn zu einem Filet de Saint-Pierre, zu Käse oder genießen Sie ihn einfach nur zum Vergnügen.

Auge: tiefgelb, feine Perlenschnur.

Nase: komplexe Noten von Haselnuss und Vanille.

Mund: frisch, zart und ganz fein. Im Nachgang entwickeln sich Haselnussaromen, die von mineralischen Noten begleitet werden.

Enthält Sulfite

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Champagne Michel Furdyna

Dieses Weingut ist im Süden der Champagne angesiedelt, in einer Region, die für die Qualität ihrer Pinot Noirs bekannt ist: die Côte des Bar.

Hier stellt die Familie Furdyna außergewöhnliche Champagner her, die aus Rebsorten zusammengestellt werden, die in der Champagne äußerst selten geworden sind, wie Pinot Blanc, Arbane und Petit Meslier.


Die Champagner von Michel Furdyna regen dazu an den Champagner durch atypische Verschnitte, von denen einer verführerischer ist als der andere, neu zu entdecken!



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