Ein schwieriger Jahrgang, veredelt durch Reife und Geduld.

Das Jahr 2001 gilt als eines der kompliziertesten in der Champagne: häufige Regenfälle, unvollständige Reife, instabiles Wetter. Nur wenige Winzer entschieden sich, diesen Jahrgang zu vinifizieren. Bei Louise Brison wagte man es, diese Ernte separat auszubauen.

Der Wein stammt zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir, die auf den kimmeridgischen Ton-Kalk-Hängen von Noé-les-Mallets wachsen. Er reifte 8 Monate in Eichenfässern und lag anschließend lange auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Anders als bei den meisten Cuvées des Hauses wurde die malolaktische Gärung durchgeführt, eine seltene, aber zum Jahrgang passende Entscheidung.

Das Ergebnis ist ein Champagner, der in der Intensität zurückhaltend ist, aber durch seine Ehrlichkeit berührt. Der goldene Farbton weist auf eine reife Entwicklung hin; am Gaumen zeigt sich eine fast unerwartete, feine Süße, getragen von einer erhaltenen Frische, ein Zeichen für einen lebendigen und aufrichtigen Wein.