Die Quintessenz der Côte des Blancs: Mineralität und Spannung auf dem Terroir von Cramant.

Was könnte für Chardonnay-Liebhaber besser sein als ein 100%iger Cramant!

Hubert Lancelot steht hier für eine Parzellen-Cuvée aus Cramant, einem symbolträchtigen Dorf an der Côte des Blancs, das als Grand Cru klassifiziert ist. Dieses legendäre Terroir für Chardonnay bringt messerscharfe, mineralische Weine mit hohem Wiedererkennungswert hervor.
So viel sei gesagt: Mit einer perfekt exponierten Weinbergsparzelle in diesem Dorf war die Versuchung für Hubert Lancelot zu groß, uns nicht einen 100%igen Chardonnay aus Cramant anzubieten.

Getreu seinem Ansatz hat unser Winzer bei der Kreation dieses Terroir-Champagners nichts dem Zufall überlassen.
Nur Chardonnay, damit die Trauben ihr volles Potenzial entfalten können.Eine einzige Parzelle, damit sich der kreidehaltige Untergrund im Wein entfalten kann.Ein Jahrgangs-Cuvée, weil es nichts Besseres gibt als eine Auswahl des besten Jahrgangs, um zu beweisen, dass der Wein seinen eigenen Charakter hat.Eine traditionelle Gärung ohne Malolaktik, um die legendäre mineralische Säure der Côte des Blancs zu erhalten.Eine leichte Extra-Brut-Dosage, um einen Wein, der nur darauf wartet, sich zu entfalten, ganz fein zu begleiten.
Eine Reise in 75cl ins Herz der Côte des Blancs.