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Champagne Poirot - Millesimato 2016 Blanc de Blancs 1er Cru
Questo millesimato 2016 firmato champagne Poirot è uno champagne che allea freschezza, equilibrio e grande complessità.
Questo blanc de blancs è elaborato esclusivamente a partire da Chardonnay Premier Cru della Cote des Blancs.
La fermentazione malolattica è stata realizzata dal nostro viticoltore per ridurre l’acidità naturale di questo champagne brut (7g/l).
Il risultato è uno champagne leggermente evoluto, con note tostate e di frutta matura.
In bocca sviluppa un bell’equilibrio e una complessità ereditata da un lungo allevamento. Sarete sorpresi della rotondità di questo champagne, caratteristico del suo terroir (sud della Cote des Blancs).
Un superbo millesimato 2016, ideale per gli appassionati che cercano uno champagne di terroir.
Occhi: giallo scuro, fine cordone di bollicine.
Naso: leggermente evoluto e tostato con note di frutta matura.
Bocca: rotonda, allea freschezza e l’equilibrio di uno champagne con una grande complessità.
*Contiene solfiti
Fresh and lively,
Very balanced,fresh palate , perfect for a party
La storia dello Champagne Poirot
Direzione, la regione più reputata della Champagne: la Côte des Blancs.
È in questo terroir d’eccezione che Corinne e Alain Poirot elaborano le loro cuvée da diversi decenni. Le loro viti si trovano nella parte Sud della regione, reputata per creare degli chardonnay atipici.
Quasi la totalità della loro gamma viene elaborata in blanc de blanc (100% Chardonnay). Sono degli champagne che si contraddistinguono per la loro freschezza, le note minerali e una bella potenza in bocca!
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