Champagne Pascal Mazet - Cuvée Unique

Concours Amphore : Medaglia d'argento
Gilbert & Gaillard : 86/100
Gault & Millau : 14/20

Champagne Pascal Mazet - Unique 1er Cru (Mezza bottiglia)

Descrizione
Degustazione
Opinione

Pascal Mazet vi invita a scoprire il suo savoir-faire con questa annata invecchiata in botti di rovere e 7 anni in bottiglia.

Questo champagne bio Premier Cru è assemblato dai 3 grandi vitigni tipici dello Champagne: pinot meunier (42%), chardonnay (30%) pinot nero (28%).

La cuvée unica di Pascal Mazet nasce da una miscela di vino del 60% dell'anno con il 40% di vino della riserva perpetua della famiglia(soléra).

Da servire in quali occasioni?

Con 7 grammi di zucchero al litro, questo champagne Cru soddisferà il maggior numero possibile di persone in occasione di un aperitivo con gli amici.

Occhi: Bella lunghezza del cordone

Naso: Si percepiscono delle sparse note cremose

Bocca: amari interessanti e una mineralità netta

*Contiene solfiti

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Pascal Mazet champagne in poche parole

Lo champagne di Pascal Mazert nacque nel 1981 dopo il matrimonio di Catherine, figlia di un viticoltore di champagne con il figlio di un contadino della Montagna di Reims, Pascal Mazet. Insieme, daranno vita a una piccola azienda di famiglia nel piccolo villaggio di Chigny-les-Roses, nel cuore della montagna Reims.

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