Champagne Hervé Dubois - Brut Rosé Grand Cru

Champagne Hervé Dubois - Brut Rosé Grand Cru

Descrizione
Degustazione
Opinione

Nota per gli amanti degli champagne rosati pieni di frutta e freschezza.


Questo rosato combina la finezza dello Chardonnay della Côte des Blancs (90%) e la potenza del Pinot Nero della Montagne de Reims (10% Verzenay).

La fermentazione malolattica realizzata in parte su Chardonnays (50%) ammorbidisce questa cuvée e le conferisce un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.

Un leggero affinamento dai 18 ai 30 mesi permette di raggiungere la perfetta simbiosi degli aromi di questo champagne, esuberante sulle note dei frutti rossi e strutturato da una bella acidità e da una naturale mineralità.


Un rosato inaspettato per questo terroir di bianchi!


---------------------------------------------------

Terroir : Côte des Blancs

Assemblaggio: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

Fermentazione malolattica: parziale sugli Chardonnay (50%)

Invecchiamento : da 18 a 30 mesi

Dosaggio: Brut (6 g/l)

Abbinamenti enogastronomici: questa cuvée dallo stile gradevole può essere servita ad esempio con un dolce a base di frutti rossi.

Occhi: rosa scuro.

Naso: dominato da frutti rossi freschi con una dominanza su ciliegia e agrumi.

Bocca: questa cuvée mostra un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità pur conservando la linea della casa con una bella mineralità.

*Contiene solfiti

Nessun commento per questo prodotto

Dai la tua opinione

Questo prodotto non è disponibile nel paese di consegna selezionato.

Puoi cambiare il tuo paese di consegna qui:

PAESE DI CONSEGNA:

Quantità:

29,90 €

Spedizione gratuita per più di 12 bottiglieprovenienti dallo stesso viticoltore.
Saperne di più....

Champagne Hervé Dubois

A sud di Epernay si trova la Côte des Blancs e le sue vigne di Chardonnay che hanno fatto la sua reputazione. Lo champagne Hervé Dubois si trova nel cuore di questo terroir eccezionale, nella città di Avize, uno dei 5 villaggi Grand Cru della regione.

Questa casa familiare lavora lo chardonnay, inseparabile da questo terroir gessoso, ma anche Pinot Nero e Pinot Meunier.

La firma della casa?

Un tipico equilibrio tra freschezza e struttura che si ritrova in tutte le cuvée.


Saperne di più