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Champagner Leclerc Mondet - Jahrgang 2018
Dieser Jahrgangschampagner hebt sich durch seine Frische und Feinheit ab. Er wurde aus einem Verschnitt von Pinot Noir (50%) und Chardonnay (50%) hergestellt.
Er reifte im Keller 5 Jahre und wurde als Brut (9 g/l) dosiert, bevor er Ihnen zur Verkostung angeboten wurde.
Dieser Jahrgang von Leclerc Mondet ist ein Brut-Champagner (10 g/l), der sofort durch seine Frische und seine charakteristischen Noten auffällt: Bienenwachs und Honig. Im Mund erweist er sich als ausdrucksstark und schmeckt lange nach.
Ein edler Jahrgang zum kleinen Preis!
Dieser charaktervolle Champagner ist ideal, um Ihre gastronomischen Mahlzeiten zu begleiten.
Auge: intensives Gelb und feine Perlenschnur, die von seiner langen Reifung zeugen.
Nase: Noten von Bienenwachs und Honig, die sehr charakteristisch für diese Cuvée sind.
Mund: der Auftakt ist sehr vollmundig Wir finden die Aromenpalette wieder, die wir in der Nase spüren. Ein ausdrucksstarker Champagner, der lange nachschmeckt.
Enthält Sulfite
Très bon champagne
Un splendide champagne d’apéritif !
Champagner Leclerc Mondet
Cédric und Fabien, die Brüder Leclerc Mondet, sind im Marne-Tal westlich von Épernay ansässig.
Sie bauen dort die drei großen Rebsorten der Champagne an, nämlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot ) Meunier. Seit 2017 ist ihr gesamter Chardonnay (⅓ des Weinguts) bio-zertifiziert. Der Rest des Weinguts befindet sich hingegen in der Umstellung.
Die Familie Leclerc Mondet produziert Champagner mit sehr ausdrucksstarken und fruchtigen Noten. Aber das wahre Aushängeschild dieses Familienhauses sind diese einzigartigen Noten von Honig und Lindenblüten, die man nur in ihren Weinen findet!
