Dieser Jahrgangschampagner 2015 hebt sich durch seine Frische und Feinheit ab. Er wurde aus einem Verschnitt von Pinot Noir (50%) und Chardonnay (50%) hergestellt.
Der Jahrgang 2015 ist ein sehr gutes Jahr in der Champagne, das insgesamt mit 17/20 bewertet wurde. Es sind vor allem die Pinot Noirs, die mit einer Reife und einer herrlichen Konzentration, die man sowohl in der Champagne als auch im Burgund findet, aus der Masse herausstechen. Beim Chardonnay ist es vor allem das Talent des Winzers, das seine Qualität sichert. Dieses Jahr war besonders günstig für die Bio- oder Umstellungs-Champagner (wie Leclerc Mondet), die vielversprechende Weine produziert haben!
Er reifte im Keller 5 Jahre und wurde als Brut (9 g/l) dosiert, bevor er Ihnen zur Verkostung angeboten wurde.
Dieser Jahrgang 2015 von Leclerc Mondet ist ein Brut-Champagner (10 g/l), der sofort durch seine Frische und seine charakteristischen Noten auffällt: Bienenwachs und Honig. Im Mund erweist er sich als ausdrucksstark und schmeckt lange nach.
Ein edler Jahrgang zum kleinen Preis!
Dieser charaktervolle Champagner ist ideal, um Ihre gastronomischen Mahlzeiten zu begleiten.
Auge: intensives Gelb und feine Perlenschnur, die von seiner langen Reifung zeugen.
Nase: Noten von Bienenwachs und Honig, die sehr charakteristisch für diese Cuvée sind.
Mund: der Auftakt ist sehr vollmundig Wir finden die Aromenpalette wieder, die wir in der Nase spüren. Ein ausdrucksstarker Champagner, der lange nachschmeckt.
Enthält Sulfite
Brigitte B, le 13.01.2023
Très bon champagne
Cinzia P, le 09.01.2023
Un splendide champagne d’apéritif !
Warnung: Letztes Exemplar auf Lager!
Cédric und Fabien, die Brüder Leclerc Mondet, sind im Marne-Tal westlich von Épernay ansässig.
Sie bauen dort die drei großen Rebsorten der Champagne an, nämlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot ) Meunier. Seit 2017 ist ihr gesamter Chardonnay (⅓ des Weinguts) bio-zertifiziert. Der Rest des Weinguts befindet sich hingegen in der Umstellung.
Die Familie Leclerc Mondet produziert Champagner mit sehr ausdrucksstarken und fruchtigen Noten. Aber das wahre Aushängeschild dieses Familienhauses sind diese einzigartigen Noten von Honig und Lindenblüten, die man nur in ihren Weinen findet!