- Aus meinen Favoriten entfernen
- Zu meinen Favoriten
Champagner Leclerc Mondet - Rosé de Blancs
Dieser Rosé de saignée von Leclerc Mondet ist ein köstlicher und fruchtiger Champagner.
Er wird ausschließlich aus Pinot Noir nach der sogenannten Saignée-Technik hergestellt, bei der der Traubensaft in Kontakt mit den Schalen mazeriert (ausgepresst) wird.
Dieses für Champagner seltene Verfahren verleiht dem Wein einzigartige Aromen und eine aromatische Konzentration sowie eine tiefrosa Farbe.
Für mehr Reife wurde dieser Brut-Champagner (10 g/l) 3 Jahre lang im Keller gelagert.
Es ist also ein sehr ausdrucksstarker und fruchtiger Rosé (Kirsche, Johannisbeere, Grapefruit).
Ein echter Schlemmerchampagner zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis!
Genießen Sie ihn als Aperitif, aber auch als Begleiter zu Desserts wie einem Obstsalat oder einer Erdbeertorte.
Auge: lebhafte Farbe, die von einer schönen Helligkeit unterstützt wird, kündigt die Offenheit dieses Rosé-Champagners an.
Nase: offen und fruchtig, Noten von Kirsche und Johannisbeere.
Mund: der Auftakt ist frisch, man findet Noten von roten Früchten, die von Zitrusaromen (Grapefruit) begleitet werden.
Enthält Sulfite
Kundenkommentar (3): 4.7/5
Ein schöner Champagner für den Sommer
Champagner Leclerc Mondet
Cédric und Fabien, die Brüder Leclerc Mondet, sind im Marne-Tal westlich von Épernay ansässig.
Sie bauen dort die drei großen Rebsorten der Champagne an, nämlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot ) Meunier. Seit 2017 ist ihr gesamter Chardonnay (⅓ des Weinguts) bio-zertifiziert. Der Rest des Weinguts befindet sich hingegen in der Umstellung.
Die Familie Leclerc Mondet produziert Champagner mit sehr ausdrucksstarken und fruchtigen Noten. Aber das wahre Aushängeschild dieses Familienhauses sind diese einzigartigen Noten von Honig und Lindenblüten, die man nur in ihren Weinen findet!
