Eine harmonische Verbindung von Meunier und Chardonnay für einen Brut Nature, der sowohl frisch als auch komplex ist.

Der Meunier, oft von seinen Pendants überschattet, findet in der Cuvée Paradoxe von Champagne Chavost einen einzigartigen Ausdruck. In Verbindung mit Chardonnay entfaltet diese Rebsorte ein schönes aromatisches Spektrum, das Frische und Fruchtigkeit vereint.

Diese Cuvée Brut Nature wird ohne zugesetzte Sulfite hergestellt und profitiert von einer ausgewogenen Reifung in Eichenfässern und Edelstahltanks, die sowohl Komplexität als auch Reinheit verleiht. Die zweieinhalbjährige Reifung auf der Hefe verfeinert die Perlage und entwickelt subtile Gebäcknoten.

Innerhalb der Chavost-Reihe positioniert sich Paradoxe als eine sowohl zugängliche als auch raffinierte Cuvée, die einen zeitgenössischen Ansatz der Champagne entdecken lässt. Eine ideale Wahl für Liebhaber authentischer Champagner, die jetzt genossen oder nach einigen Jahren Lagerung verkostet werden können.