Un Coteaux Champenois d’eccezione, raro e raffinato, in cui il Pinot Noir si esprime con eleganza.

Creato nel 2018, il Coteaux Champenois Rouge di Marc Billiard è una cuvée unica nella produzione della tenuta. Ottenuto esclusivamente da Pinot Noir, questo vino tranquillo è lavorato con la stessa cura di un grande vino di Borgogna. Dopo due anni trascorsi in botti di rovere, è stato imbottigliato nel 2020, rivelando un equilibrio sottile tra frutto, struttura ed eleganza boisée.

La produzione è rimasta volutamente molto limitata, con solo 220 bottiglie numerate, testimonianza di un lavoro artigianale e della volontà di creare un vino di carattere, pensato sia per l’invecchiamento che per la degustazione.

Servito leggermente fresco (10–12 °C), svela profumi di piccoli frutti rossi e spezie dolci, con un palato morbido, setoso e persistente.
Un vino raro, firma di un terroir e di un vignaiolo appassionato, da scoprire per la sua singolarità e il suo raffinato equilibrio.