Un’annata solare che ha conservato tutta la sua freschezza!

Questo Blanc de Blancs millesimato 2008 incarna perfettamente l’identità di Louise Brison: champagne di struttura, da lungo affinamento, fedeli al terroir e all’annata. Il vigneto, situato a Noé-les-Mallets su suoli argillo-calcarei, si trova a 320 metri di altitudine con esposizione sud/sud-est, assicurando una maturazione lenta ed equilibrata.

Il 2008 è riconosciuto come una delle migliori annate degli ultimi vent’anni in Champagne, con uve perfettamente mature e un’acidità vibrante, ideale per lunghi invecchiamenti.
Delphine Brulez ha scelto di isolare questa vendemmia, vinificarla e affinarla per 8 mesi in botti di rovere, e lasciarla maturare oltre 13 anni sui lieviti prima della sboccatura.

La fermentazione malolattica parziale contribuisce all’equilibrio tra ricchezza e freschezza. Il dosaggio zero lascia esprimere il vino in tutta la sua precisione e profondità.

Oggi, questo Chardonnay 2008 si distingue per l’eleganza della sua evoluzione, la bocca salina e persistente, e la capacità di accompagnare una cucina raffinata. Uno champagne raro, non per effetto d’immagine ma per natura: un millesimato maturo, irripetibile, ancora disponibile in vendita diretta.