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Champagne Bérat Schenk - Tradition Demi
La Tradition cuvée Demi-Sec Berat Schenk è uno champagne dolce (18 g/l) blanc de noirs che si caratterizza per la sua delicatezza, la sua rotondità e il suo bouquet fruttato.
La Tradition Cuvée Berat Schenk è prodotta da Pinot Meunier della Valle della Marna.
Questo champagne di un piccolo produttore è una bellissima rappresentazione del know-how dei viticoltori della Valle della Marna.
Un ottimo Champagne semisecco.
Occhi: oro, perlage vivo
Naso: espressivo con un bouquet complesso e fruttato
Bocca: frutti rossi e fragoline di bosco
*Contiene solfiti
Opinione dei clienti (3): 5.0/5
Très bon équilibre pour un demi sec, sucré juste comme il faut!
Storia dello champagne Bérat Schenk
Creata nel 1950 in terre di famiglia, la Casa Bérat Schenk è situata nel cuore della Valle della Marna. Oggigiorno, è Roger Bérat (della terza generazione), assistito dalla moglie e dal figlio Frédéric (quindi quarta generazione) che ha ripreso l’azienda famigliare.
Lontano dall’immagine delle grandi Case di Champagne, Bérat Schenk incarna questi vigneti indipendenti che costituiscono la ricchezza del territorio dello Champagne e delle sue tradizioni.
La dimostrazione è, anche, nell’utilizzo di una delle ultime presse tradizionali della Champagne nonché la pratica dell’invecchiamento in fusti di rovere.
I 4 ettari di viti della Casa Bérat Schenk producono in media 25 000 bottiglie.
I Bérat si sono specializzati nei due celebri vitigni della Valle della Marna: il pinot meunier e il pinor nero. Grazie a questi vitigni elaborano uno champagne chiamato “Blanc des Noirs”.
