Cuvée Réserve Demi-Sec

Champagne Bérat Schenk - Réserve Demi

Descrizione
Informazioni
Opinione

Questo champagne Blanc des Noirs demi-sec è perfettamente adatto per un aperitivo originale. Con questo Champagne si va a colpo sicuro con gli invitati.

Perfetto mix di pinot meunier (40 %), di pinot nero (40 %) e di Chadonnay (20%), la cuvée della Réserve Bérat Schenk è affinata per 2 anni in botti di rovere tradizionali.

È il frutto della miscelazione di 3 raccolte diverse: 40 % d’una dell’annata 2015, 40% della vendemmia del 2014 e, infine, 20% della raccolta del 2013.

Un meraviglioso champagne del produttore.

Occhi: oro ambrato, perlage cangiante

Naso: finemente fruttato

Bocca: aromi di frutti esotici con una nota di mandorla

Christian B, le 28/06/2018

Champagne très apprécié par nos convives et nous-même.

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48 bottiglie 18.4 €
72 bottiglie 17.9 €

Storia dello champagne Bérat Schenk

Creata nel 1950 in terre di famiglia, la Casa Bérat Schenk è situata nel cuore della Valle della Marna. Oggigiorno, è Roger Bérat (della terza generazione), assistito dalla moglie e dal figlio Frédéric (quindi quarta generazione) che ha ripreso l’azienda famigliare.

Lontano dall’immagine delle grandi Case di Champagne, Bérat Schenk incarna questi vigneti indipendenti che costituiscono la ricchezza del territorio dello Champagne e delle sue tradizioni.

I 4 ettari di viti della Casa Bérat Schenk producono in media 25 000 bottiglie.

I Bérat si sono specializzati nei due celebri vitigni della Valle della Marna: il pinot meunier e il pinor nero. Grazie a questi vitigni elaborano uno champagne chiamato “Blanc des Noirs”.

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