Champagne Baron Albert - La Symbolique

Champagne Baron Albert - La Symbolique

Descrizione
Degustazione
Opinione

La Cuvée Symbolique della Casa Baron Albert è vinificata partire di Pinot Meunier, il vitigno storico dello champagne Baron Albert.

Questo è il frutto di due parcelle ben precise: Il bois Marie e Les Varennes. Le vigne sono l’oggetto di cure permanenti e attente per massimizzare il contenuto di aromi delle uve utilizzate in questa cuvée.

La cuvée Symbolique rappresenta alla perfezione la filosofia dello champagne Baron Albert.

Data la produzione limitata delle due parcelle dalla quale deriva, questa cuvée è disponibile solamente in piccole quantità.  

Occhi: Pallido e fine

Naso: Un bouquet fruttato e fine

Bocca: Untuoso e fruttato

*Contiene solfiti

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La piccola storia dello champagne Baron Albert

La piccola storia dello champagne Baron Albert Discendenti di numerose generazioni di viticoltori di Champagne, oggi sono le tre sorelle Baron, Claire, Lise e Aline che incarnano lo champagne Baron Albert e continuano a farlo evolvere dopo ogni raccolta. Installata a Porteron, una località di Charly-sur-Marne, uno dei villaggi vinicoli più reputati della Champagne, questa Casa famigliare incarna il savoir-faire dei viticoltori della Valle della Marna. Ancor più delle tradizioni vinicole, è proprio il rispetto della terra che caratterizza lo champagne Baron Albert. Simbolo del riconoscimento di questo impegno quotidiano, questa casa famigliare ha ottenuto le certificazioni “Viticoltura Sostenibile” e “Alto Valore Ambientale” nel 2016. Questo rispetto della terra passa anche attraverso il grande ascolto dei bisogni della vigna la cui resa è minimizzata per permettere una maggior concentrazione degli aromi e per sublimare il vitigno storico di questa casa, il Pinot Meunier.

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