Cuvee Trait d’Union

Champagne Bardiau

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Champagne Bardiau - Cuvee Trait d’Union
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  • Champagne Bardiau - Cuvee Trait d’Union
Profilo Fruttato, Generoso
Dosaggio 3.5 g/L - Extra Brut

Champagne rosé d’assemblaggio è l'unione di due vecchie parcelle di Pinot Noir, da cui il suo nome "Trait d'Union"!
Elaborata dalla casa Bardiau, questa cuvée proviene dal 100% di viti Pinot Noir con età media di 34 anni.
Il risultato è uno champagne rosato fruttato e gourmet che sublimerà un carré d’agnello alle erbe aromatiche, un carpaccio di vitello o semplicemente l’aperitivo.

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Disponibilità: in magazzino

Un rosé assemblato al 100% Pinot Nero, dove la delizia del frutto si esprime con eleganza su una struttura invecchiata nel tempo.

Champagne rosé d’assemblaggio è l'unione di due vecchie parcelle di Pinot Noir, da cui il suo nome "Trait d'Union"!
Elaborata dalla casa Bardiau, questa cuvée proviene dal 100% di viti Pinot Noir con età media di 34 anni. Dopo 8 mesi di vinificazione sur lies (fecce) fini in cisterne in acciaio inossidabile termoregolato, il vino ha invecchiato almeno 24 mesi sur lies.
Il risultato è uno champagne rosato fruttato e gourmet che sublimerà un carré d’agnello alle erbe aromatiche, un carpaccio di vitello o semplicemente l’aperitivo.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Fruttato, Generoso

  • Vitigni
    Pinot Noir 100%

  • Assemblaggio
    85 % vini dell’annata, 15 % vini di riserva

  • Affinamento sui lieviti
    2 anni

  • Malolattica
    Fermentazione malolattica svolta

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Occhio
    Colore rosa ramato con un riflessi rosa pallidi sostenuti, bollicine sottili e collare persistente.

  • Naso
    Dolciumi alla fragola, pompelmo, lampone, menta, ribes nero, iris, rosa fresca, mela cotogna, uva fresca.

  • Bocca
    Attacco ricco e fresco, effervescenza cremosa e fusa. Una materia fruttata, polposa e croccante evidenziata da un'acidità di pompelmo integrata. Un mix elegante e leggermente vinoso che offre un finale pieno, succoso e ricco di materia secca.

  • Descrizione

    Un rosé assemblato al 100% Pinot Nero, dove la delizia del frutto si esprime con eleganza su una struttura invecchiata nel tempo.

    Champagne rosé d’assemblaggio è l'unione di due vecchie parcelle di Pinot Noir, da cui il suo nome "Trait d'Union"!
    Elaborata dalla casa Bardiau, questa cuvée proviene dal 100% di viti Pinot Noir con età media di 34 anni. Dopo 8 mesi di vinificazione sur lies (fecce) fini in cisterne in acciaio inossidabile termoregolato, il vino ha invecchiato almeno 24 mesi sur lies.
    Il risultato è uno champagne rosato fruttato e gourmet che sublimerà un carré d’agnello alle erbe aromatiche, un carpaccio di vitello o semplicemente l’aperitivo.

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Fruttato, Generoso

    • Vitigni
      Pinot Noir 100%

    • Assemblaggio
      85 % vini dell’annata, 15 % vini di riserva

    • Affinamento sui lieviti
      2 anni

    • Malolattica
      Fermentazione malolattica svolta

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Degustazione

    • Occhio
      Colore rosa ramato con un riflessi rosa pallidi sostenuti, bollicine sottili e collare persistente.

    • Naso
      Dolciumi alla fragola, pompelmo, lampone, menta, ribes nero, iris, rosa fresca, mela cotogna, uva fresca.

    • Bocca
      Attacco ricco e fresco, effervescenza cremosa e fusa. Una materia fruttata, polposa e croccante evidenziata da un'acidità di pompelmo integrata. Un mix elegante e leggermente vinoso che offre un finale pieno, succoso e ricco di materia secca.

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  • Guide Hachette des Vins 2021 2 stelle
Verpillières-sur-Ource - Côte des Bar

Champagne Bardiau

Lo Champagne Bardiau è una tenuta di famiglia di 2,60 ettari situata a Verpillières sur Ource, a sud della Côte des Bar.

Questa famiglia della Champagne lavora la vite da cinque generazioni. Tuttavia, è stato solamente nel 2015 che Jérémy Bardiau, consapevole dell'unicità del suo terroir, ha intrapreso la vinificazione delle sue uve e ha creato il suo marchio: è così che è nato lo Champagne Bardiau, una moderna casa di Champagne focalizzata sull'eccellenza che valorizza la diversità, la qualità e l'espressione dei suoi terroir.

Il vigneto della tenuta, con i suoi numerosi terroir, esposizioni e varietà, offre a questo viticoltore artigianale l'opportunità di produrre vini di grande complessità presentando un'eccezionale palette aromatica.

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