Uno champagne fruttato e generoso, per i vostri momenti di degustazione.

Lo Champagne millesimato di Jacques Sonnette è una cuvée d'eccezione, nata da una selezione rigorosa delle migliori cuvée dell'anno.

L'anno 2018 sarà ricordato in Champagne come un anno generoso e soleggiato, offrendo condizioni ideali per raggiungere una perfetta maturità delle uve. Dopo una primavera piovosa, l'estate calda e secca ha permesso di raccogliere frutti sani e concentrati, dando vita a vini sia ricchi che equilibrati.

Derivato da un assemblaggio di 35% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir e 45% Chardonnay, questo millesimato seduce per la finezza delle sue bollicine e la profondità dei suoi aromi.

Dopo una fermentazione e un invecchiamento prolungato in cantina, rivela una palette aromatica intensa: note floreali (acacia), frutti rossi (mirtillo, lampone), frutta secca (fico), poi sfumature più golose di brioche e nocciola fresca. Al palato, la texture ampia e cremosa è bilanciata da una bella freschezza, con un finale elegantemente speziato e un sottile amaro di arancia sanguinella.

Uno champagne concepito per le grandi occasioni, da gustare già ora come aperitivo, con pesci delicati o per sublimare un tagliere di formaggi.