Ein großer, vollmundiger und strukturierter Cru, dessen Frische nach sechs Jahren Reifung überrascht.

Grande Réserve ist eine der ausgereiftesten Cuvées des Hauses Michel Henriet. Als natürliche Fortsetzung der Cuvée Tradition übernimmt sie die von Pinot Noir aus Verzenay dominierte Assemblage, jedoch mit einer deutlich längeren Hefelagerung von vier bis sechs Jahren.

Diese verlängerte Reifung vertieft die Struktur und die aromatische Komplexität des Weins, ohne an Frische zu verlieren. Der Pinot Noir zeigt hier seine ganze Fülle: Trockenfrüchte, kandierte Früchte, milde Gewürze. Der Chardonnay, dezent aber essenziell, hält das Gleichgewicht mit einer geradlinigen und belebenden Struktur.

Der Gaumen ist vollmundig und leicht patiniert, getragen von Noten von Lakritz, Mandel und weißem Pfeffer. Das Gesamtbild bleibt präzise, klar, mit einer erstaunlichen Lebendigkeit im Abgang. Ein Grand Cru auf seinem Höhepunkt, gedacht für Mahlzeiten, aber immer auch als Aperitif geeignet.