Ebène fûts de Chêne 1er Cru

Champagner Gaiffe Brun

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Champagner Gaiffe Brun - Ebène fûts de Chêne 1er Cru
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  • Champagner Gaiffe Brun - Ebène fûts de Chêne 1er Cru
Profil Reich, Hölzern, Frisch
Dosierung 0 g/L - Brut Nature

Dieser biodynamische Champagner ist reichhaltig und elegant.
Ein purer Genuss-Champagner! Feinschmecker können diesen Champagner zu feinem Fleisch genießen.
Ein purer Genuss-Champagner!
Diese Cuvée weist einen extrem niedrigen Sulfitgehalt auf (weniger als 10 mg/l).

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Verfügbarkeit: auf Lager

Ein außergewöhnlicher Brut Nature, bei dem die Eleganz des Chardonnay auf die holzige Tiefe des Pinot Noir trifft.

Dieser biodynamische Champagner ist reichhaltig und elegant.

Er wurde aus Chardonnay und Pinot Noir zusammengestellt.

Die Cuvée Ébène ist ein außergewöhnlicher Champagner.
Er wird aus ein und derselben Weinlese hergestellt. Es handelt sich also um einen Jahrgangschampagner 2015 (auf dem Etikett nicht angegeben).
Er reifte 5 Jahre im Keller (im Vergleich zu durchschnittlich 2 Jahren in der übrigen Champagne), um seine Komplexität zu erhöhen.

Wie bei allen Gaiffe-Brun-Champagnern wurde auch bei dieser Cuvée kein Zucker hinzugefügt. Es handelt sich also um einen Champagner Brut Nature mit perfektem Gleichgewicht.

Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und eleganter Champagner. Er wird Sie mit seinen exotischen und zugleich holzigen Noten überraschen, die sich sogar einigen Noten von altem Rum annähern.

Ein purer Genuss-Champagner!
Feinschmecker können diesen Champagner zu feinem Fleisch genießen.

Diese Cuvée weist einen extrem niedrigen Sulfitgehalt auf (weniger als 10 mg/l).
Veganer Champagner.

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Reich, Hölzern, Frisch

  • Rebsorten
    Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

  • Verschnitt
    100 % Weine des Jahres

  • Alterung auf Hefe
    5 Jahre

  • Weinbereitung
    100 % champenoises Eichenfass

  • Zertifizierung
    Biologisch / Biodynamisch (Demeter)

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Bio - Landwirtschaft Frankreich
    FR-BIO-01-128200

  • Auge
    Tiefgelb, sehr feine Perlenschnur.

  • Nase
    Noten von exotischen Früchten und Frische.

  • Mund
    Reichhaltig und elegant. Entfaltet Noten von exotischen Früchten sowie eine schöne Holznote. Der Abgang entfaltet unerwartete Aromen von altem Rum.

  • Beschreibung

    Ein außergewöhnlicher Brut Nature, bei dem die Eleganz des Chardonnay auf die holzige Tiefe des Pinot Noir trifft.

    Dieser biodynamische Champagner ist reichhaltig und elegant.

    Er wurde aus Chardonnay und Pinot Noir zusammengestellt.

    Die Cuvée Ébène ist ein außergewöhnlicher Champagner.
    Er wird aus ein und derselben Weinlese hergestellt. Es handelt sich also um einen Jahrgangschampagner 2015 (auf dem Etikett nicht angegeben).
    Er reifte 5 Jahre im Keller (im Vergleich zu durchschnittlich 2 Jahren in der übrigen Champagne), um seine Komplexität zu erhöhen.

    Wie bei allen Gaiffe-Brun-Champagnern wurde auch bei dieser Cuvée kein Zucker hinzugefügt. Es handelt sich also um einen Champagner Brut Nature mit perfektem Gleichgewicht.

    Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und eleganter Champagner. Er wird Sie mit seinen exotischen und zugleich holzigen Noten überraschen, die sich sogar einigen Noten von altem Rum annähern.

    Ein purer Genuss-Champagner!
    Feinschmecker können diesen Champagner zu feinem Fleisch genießen.

    Diese Cuvée weist einen extrem niedrigen Sulfitgehalt auf (weniger als 10 mg/l).
    Veganer Champagner.

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Reich, Hölzern, Frisch

    • Rebsorten
      Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

    • Verschnitt
      100 % Weine des Jahres

    • Alterung auf Hefe
      5 Jahre

    • Weinbereitung
      100 % champenoises Eichenfass

    • Zertifizierung
      Biologisch / Biodynamisch (Demeter)

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Tiefgelb, sehr feine Perlenschnur.

    • Nase
      Noten von exotischen Früchten und Frische.

    • Mund
      Reichhaltig und elegant. Entfaltet Noten von exotischen Früchten sowie eine schöne Holznote. Der Abgang entfaltet unerwartete Aromen von altem Rum.

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Avenay-Val-d'Or - Vallée de la Marne

Champagne Gaiffe Brun

Das ist ein atypischer Winzer und ein atypisches Haus!

David ist kein klassischer Winzer aus der Champagne, denn er war Feuerwehrmann in Paris, bevor er sich entschied, in seine Heimat, die Champagne, zurückzukehren. Er stellt erst seit 2015 biodynamisch zertifizierte Champagner her, aber seine Weinberge haben nun schon seit über 30 Jahren keinen Tropfen Unkrautvernichtungsmittel mehr gesehen!

Gaiffe Brun steht für einen einzigartigen Stil und handwerkliche Arbeit : 0 Zuckerzusatz, nur Champagner in nicht beanspruchten Jahrgängen, fast keine Sulfite, alles handgemacht und Weine, die... mit Musik ausgebaut werden.

Die Champagner von Gaiffe Brun sind einfach außergewöhnlich!

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