Les Vignes de Trigny Blanc de blancs Weinlese 2022

Champagner Fabien Bergeronneau

Champagner Fabien Bergeronneau - Les Vignes de Trigny Blanc de blancs Weinlese 2022
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  • Champagner Fabien Bergeronneau - Les Vignes de Trigny Blanc de blancs Weinlese 2022
Profil Frisch, Fruchtig, Fein, Mineralisch
Dosierung 1 g/L - Extra Brut

"Les Vignes de Trigny“ ist ein besonderer Blanc de Blancs, entstanden im Herzen eines Terroirs, das traditionell dem Meunier gewidmet ist.

Hier kreiert Fabien Bergeronneau einen atypischen Chardonnay, zugleich fein, lebendig und elegant.

Eine charakterstarke Brut-Nature-Cuvée, gedacht für Liebhaber von Winzerchampagnern und für alle, die unerwartete Terroirs schätzen.

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Verfügbarkeit: auf Lager

Ein unerwarteter Brut Nature Blanc de Blancs, in dem der Chardonnay seine ganze Finesse auf einem Meunier-Terroir entfaltet.

Die Cuvée "Les Vignes de Trigny“ ist eine der originellsten Ausdrucksformen der Arbeit von Fabien Bergeronneau, einem Winzer in Ville-Dommange auf der Montagne de Reims.

Sie entsteht aus Parzellen in Trigny im Massif de Saint-Thierry, einem Terroir, das historisch für Pinot Meunier bekannt ist. Hier einen Blanc de Blancs zu erzeugen, ist daher eine mutige Entscheidung – eine Möglichkeit für den Winzer, neue Wege zu gehen und eine andere Interpretation dieses Terroirs zu erkunden.

Die Vinifikation erfolgt mit indigenen Hefen.

Der Ausbau kombiniert Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, und Eichenfässer für einen Teil der Weine, die Struktur und Komplexität verleihen. Anschließend reift der Wein 20 bis 30 Monate auf der Hefe, bevor er als Extra Brut dosiert wird, um die Präzision des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen.

Das Ergebnis ist ein Champagner, der zugleich elegant, lebendig und einzigartig ist und die ganze Finesse eines Chardonnay offenbart, der dort angebaut wird, wo man ihn am wenigsten erwartet.

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Frisch, Fruchtig, Fein, Mineralisch

  • Rebsorten
    Chardonnay 100%

  • Verschnitt
    100 % Weine des Jahres

  • Alterung auf Hefe
    2 Jahre

  • Weinbereitung
    100 % Edelstahltank

  • Terroir
    Trigny (Massif de Saint-Thierry)Ville-Dommange (Montagne de Reims)

  • Böden
    Kalk, Schluffig, Sandig

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Auge
    Leuchtend blassgelb, mit feiner und anhaltender Perlage.

  • Nase
    Große aromatische Frische, geprägt von Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit), die sich zu leicht jodigen Nuancen entwickeln.

  • Mund
    Lebhafter und präziser Auftakt, getragen von schöner Spannung. Der lange, lebendige Abgang zieht sich mit einer sehr eleganten salzigen Note.

  • Lagerfähigkeit
    9 Jahre

  • Serviertemperatur
    9-10°C

  • Beschreibung

    Ein unerwarteter Brut Nature Blanc de Blancs, in dem der Chardonnay seine ganze Finesse auf einem Meunier-Terroir entfaltet.

    Die Cuvée "Les Vignes de Trigny“ ist eine der originellsten Ausdrucksformen der Arbeit von Fabien Bergeronneau, einem Winzer in Ville-Dommange auf der Montagne de Reims.

    Sie entsteht aus Parzellen in Trigny im Massif de Saint-Thierry, einem Terroir, das historisch für Pinot Meunier bekannt ist. Hier einen Blanc de Blancs zu erzeugen, ist daher eine mutige Entscheidung – eine Möglichkeit für den Winzer, neue Wege zu gehen und eine andere Interpretation dieses Terroirs zu erkunden.

    Die Vinifikation erfolgt mit indigenen Hefen.

    Der Ausbau kombiniert Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, und Eichenfässer für einen Teil der Weine, die Struktur und Komplexität verleihen. Anschließend reift der Wein 20 bis 30 Monate auf der Hefe, bevor er als Extra Brut dosiert wird, um die Präzision des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen.

    Das Ergebnis ist ein Champagner, der zugleich elegant, lebendig und einzigartig ist und die ganze Finesse eines Chardonnay offenbart, der dort angebaut wird, wo man ihn am wenigsten erwartet.

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Frisch, Fruchtig, Fein, Mineralisch

    • Rebsorten
      Chardonnay 100%

    • Verschnitt
      100 % Weine des Jahres

    • Alterung auf Hefe
      2 Jahre

    • Weinbereitung
      100 % Edelstahltank

    • Terroir
      Trigny (Massif de Saint-Thierry)Ville-Dommange (Montagne de Reims)

    • Böden
      Kalk, Schluffig, Sandig

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Leuchtend blassgelb, mit feiner und anhaltender Perlage.

    • Nase
      Große aromatische Frische, geprägt von Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit), die sich zu leicht jodigen Nuancen entwickeln.

    • Mund
      Lebhafter und präziser Auftakt, getragen von schöner Spannung. Der lange, lebendige Abgang zieht sich mit einer sehr eleganten salzigen Note.

    • Lagerfähigkeit
      9 Jahre

    • Serviertemperatur
      9-10°C

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Ville-Dommange - Montagne de Reims

Champagne Fabien Bergeronneau

Was Fabien Bergeronneau besonders interessant macht, ist seine sehr feine Interpretation seiner beiden Terroirs, die er komplementär und nicht gegensätzlich bearbeitet.

Zwischen Ville-Dommange (Premier Cru), das Spannung und Lagerfähigkeit bringt, und Trigny, das großzügiger und strukturierter ist, schafft er Weine, die ausgewogen, präzise und tief in ihrer Herkunft verwurzelt sind.

Eine neue Generation, die sich mit Intelligenz emanzipiert und Champagner anbietet, die strukturierter sind und sowohl für die Tafel als auch für den Genuss eines sehr guten Weins unter Freunden gedacht sind.

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