Nr. 17

Champagner Fabien Bergeronneau

Coteaux champenois Fabien Bergeronneau Nr. 17
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  • Coteaux champenois Fabien Bergeronneau Nr. 17
Profil Fruchtig, hat Toastaroma
Dosierung .

„N°17“ ist ein Coteaux Champenois (nicht schäumender Wein aus der Champagne), hergestellt von Fabien Bergeronneau in Ville-Dommange.

Diese Cuvée wird jedes Jahr in sehr kleinen Mengen produziert.

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Verfügbarkeit: auf Lager

Ein seltener weißer Coteaux Champenois, zwischen Frische, Komplexität und Ausbau im Holz.

„N°17“ ist ein Coteaux Champenois (nicht schäumender Wein aus der Champagne), hergestellt von Fabien Bergeronneau in Ville-Dommange. Die in Premier Cru gelegenen Reben stehen auf ton-kalkhaltigen Böden, die der Cuvée eine feine Mineralität verleihen.

Dieser trockene Weißwein entsteht aus einer gleichmäßigen Assemblage von Pinot Meunier und Pinot Noir. Er wird zwei Jahre lang im Eichenfass N°17 ausgebaut. Dieses steht in enger Verbindung mit dem Wein und verleiht ihm Rundheit und Komplexität.

Präsentation durch den Winzer:
„Es ist eine Rarität im Herzen der prestigeträchtigsten Region für Schaumweine. Coteaux Champenois machen nur einen sehr kleinen Teil der Champagnerproduktion aus – insbesondere die weißen Coteaux, die allzu oft als einfache Grundweine angesehen werden.
Ich wollte jedoch das Gegenteil beweisen, indem ich einen Ausbau im Fass gewählt habe, um meine Rebsorten und meinen Boden hervorzuheben. Das Holz ermöglicht einen subtilen Austausch mit der Luft, wodurch sich der Wein optimal öffnen kann. N°17 ist ein Wein mit Frische, der Finesse, Charakter und Komplexität vereint.“

Diese Cuvée wird jedes Jahr in sehr kleinen Mengen produziert.

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Fruchtig, hat Toastaroma

  • Rebsorten
    Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 50%

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Auge
    Goldene Farbe

  • Nase
    Subtile fruchtige Noten von Äpfeln, Birnen. Röstaromen, Gewürzröstaromen (Vanille, Kakao,...). Diese Aromen intensivieren sich nach einigen Minuten und gehen zu Noten von Honig, Lebkuchen über.

  • Mund
    Richtig sauer, was für Frische und Struktur sorgt. Eine schöne Fülle, die mit Hefegebäck-, Toast- und Fruchtaromen beladen ist. Bleibt lange im Mund und entfaltet Gewürznoten (Vanille, Kakao,...). Bleibt lange im Mund.

  • Beschreibung

    Ein seltener weißer Coteaux Champenois, zwischen Frische, Komplexität und Ausbau im Holz.

    „N°17“ ist ein Coteaux Champenois (nicht schäumender Wein aus der Champagne), hergestellt von Fabien Bergeronneau in Ville-Dommange. Die in Premier Cru gelegenen Reben stehen auf ton-kalkhaltigen Böden, die der Cuvée eine feine Mineralität verleihen.

    Dieser trockene Weißwein entsteht aus einer gleichmäßigen Assemblage von Pinot Meunier und Pinot Noir. Er wird zwei Jahre lang im Eichenfass N°17 ausgebaut. Dieses steht in enger Verbindung mit dem Wein und verleiht ihm Rundheit und Komplexität.

    Präsentation durch den Winzer:
    „Es ist eine Rarität im Herzen der prestigeträchtigsten Region für Schaumweine. Coteaux Champenois machen nur einen sehr kleinen Teil der Champagnerproduktion aus – insbesondere die weißen Coteaux, die allzu oft als einfache Grundweine angesehen werden.
    Ich wollte jedoch das Gegenteil beweisen, indem ich einen Ausbau im Fass gewählt habe, um meine Rebsorten und meinen Boden hervorzuheben. Das Holz ermöglicht einen subtilen Austausch mit der Luft, wodurch sich der Wein optimal öffnen kann. N°17 ist ein Wein mit Frische, der Finesse, Charakter und Komplexität vereint.“

    Diese Cuvée wird jedes Jahr in sehr kleinen Mengen produziert.

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Fruchtig, hat Toastaroma

    • Rebsorten
      Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 50%

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Goldene Farbe

    • Nase
      Subtile fruchtige Noten von Äpfeln, Birnen. Röstaromen, Gewürzröstaromen (Vanille, Kakao,...). Diese Aromen intensivieren sich nach einigen Minuten und gehen zu Noten von Honig, Lebkuchen über.

    • Mund
      Richtig sauer, was für Frische und Struktur sorgt. Eine schöne Fülle, die mit Hefegebäck-, Toast- und Fruchtaromen beladen ist. Bleibt lange im Mund und entfaltet Gewürznoten (Vanille, Kakao,...). Bleibt lange im Mund.

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Ville-Dommange - Montagne de Reims

Champagne Fabien Bergeronneau

Was Fabien Bergeronneau besonders interessant macht, ist seine sehr feine Interpretation seiner beiden Terroirs, die er komplementär und nicht gegensätzlich bearbeitet.

Zwischen Ville-Dommange (Premier Cru), das Spannung und Lagerfähigkeit bringt, und Trigny, das großzügiger und strukturierter ist, schafft er Weine, die ausgewogen, präzise und tief in ihrer Herkunft verwurzelt sind.

Eine neue Generation, die sich mit Intelligenz emanzipiert und Champagner anbietet, die strukturierter sind und sowohl für die Tafel als auch für den Genuss eines sehr guten Weins unter Freunden gedacht sind.

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