"Jade" Blanc de Noirs

Champagner Hardy Stéphane

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Champagne Hardy Stéphane - Brut
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  • Champagne Hardy Stéphane - Brut
Profil Kräftig, Hölzern, Fruchtig
Dosierung 2.5 g/L - Extra Brut

Die Cuvée jade ist ein fruchtiger und strukturierter Champagner Blanc de noirs.
Eine überraschende Cuvée aus Kraft und Süße!

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Verfügbarkeit: auf Lager

Ein im Fass gereifter Blanc de Noirs, vollmundig, komplex und raffiniert.

Die Cuvée jade ist ein fruchtiger und strukturierter Champagner Blanc de noirs.

Er wird aus Pinot Noir aus der Montagne de Reims hergestellt und für mehr Komplexität in Eichenfässern gelagert.

Die sehr lange Lagerung von 80 Monaten verleiht diesem Champagner eine schöne Reife, die durch eine leichte Extra-Brut-Dosage ausgeglichen wird.

Dieser Champagner wird von der schönen, für den Pinot Noir typischen Struktur und der im Laufe der Jahre des Reifeprozess erworbenen Weinigkeit getragen. Die Mischung aus Jahres- und Reserveweinen macht den Geschmack komplexer, der Noten von süßen Mandeln und eine sehr schöne Ausgewogenheit entwickelt.

Eine überraschende Cuvée aus Kraft und Süße!

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Kräftig, Hölzern, Fruchtig

  • Rebsorten
    Pinot Noir 100%

  • Alterung auf Hefe
    6,5 Jahre

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Bio - Landwirtschaft Frankreich
    ECOCERT-FR-BIO-01

  • Auge
    Blasse Farbe

  • Nase
    Fruchtig und frisch

  • Mund
    Rund und von fruchtigen Noten unterbrochen, um am Ende mit einer köstlichen Bitterkeit abzugehen

  • Beschreibung

    Ein im Fass gereifter Blanc de Noirs, vollmundig, komplex und raffiniert.

    Die Cuvée jade ist ein fruchtiger und strukturierter Champagner Blanc de noirs.

    Er wird aus Pinot Noir aus der Montagne de Reims hergestellt und für mehr Komplexität in Eichenfässern gelagert.

    Die sehr lange Lagerung von 80 Monaten verleiht diesem Champagner eine schöne Reife, die durch eine leichte Extra-Brut-Dosage ausgeglichen wird.

    Dieser Champagner wird von der schönen, für den Pinot Noir typischen Struktur und der im Laufe der Jahre des Reifeprozess erworbenen Weinigkeit getragen. Die Mischung aus Jahres- und Reserveweinen macht den Geschmack komplexer, der Noten von süßen Mandeln und eine sehr schöne Ausgewogenheit entwickelt.

    Eine überraschende Cuvée aus Kraft und Süße!

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Kräftig, Hölzern, Fruchtig

    • Rebsorten
      Pinot Noir 100%

    • Alterung auf Hefe
      6,5 Jahre

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Blasse Farbe

    • Nase
      Fruchtig und frisch

    • Mund
      Rund und von fruchtigen Noten unterbrochen, um am Ende mit einer köstlichen Bitterkeit abzugehen

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Tours-sur-Marne - Vallée de la Marne

Champagne Stephane Hardy

Es gab eine Zeit, in der in der Champagne die Felder mehr zählten als die Weinberge, und das Haus Hardy hätte es fast nie gegeben.

Heute noch trägt Stéphane Hardy, der sich selbst als "minimalistischen Bauern" bezeichnet, immer beide Hüte: morgens Winzer und nachmittags Landwirt. Als echter Liebhaber seines Terroirs hat dieser Biologieliebhaber 2012 seine gesamten Felder und Weinberge umgestellt.


Der Stil des Hauses?

Champagner, die vorwiegend aus Pinot Noir und Chardonnay bestehen und mit im Eichenfass gereiften Reserveweinen verschnitten werden, um ihnen mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen.

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