Un Blanc de Noirs senza compromessi, profondo ed espressivo.

Les Loges Premier Cru incarna la ricerca di autenticità di Nicolas Maillart, rivelare il Pinot Noir nella sua forma più pura.
Proviene da un’unica parcella di Villers-Allerand, su terreni marnoso-calcarei del Thanetiano, e da una viticoltura esigente che rispetta la vita del suolo e i ritmi naturali.

La vinificazione interamente in botte di rovere e l’assenza di solfiti aggiunti sono scelte di precisione : ogni intervento mira a preservare la vibrazione del frutto e la profondità del terroir. Otto mesi di affinamento sui lieviti donano rotondità e struttura, mentre il dosaggio zero (0 g/L) lascia parlare la materia pura del vino.

Il risultato è un’esperienza di degustazione rara, tesa e complessa. Profumi di frutta gialla, vaniglia e miele chiaro precedono un sorso ampio e persistente.
Uno Champagne per intenditori, acclamato dalla critica internazionale (94/100 – Richard Juhlin), pensato per chi cerca non solo il piacere, ma la firma di un vero vigneron.