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Champagne Mulette Corbon - Tradition Demi
Lo champagne Tradition demi sec di Mulette Corbon è uno champagne piacevole caratterizzato da un delicato mix di note fruttate e di freschezza. Questa caratteristica è legata alla sua miscela a base di pinot meunier (60%) e chardonnay (40%).
Questo champagne è una rappresentazione molto bella del savoir-faire dei viticoltori della Valle della Marna.
Da servire in quali occasioni?
Più dolce della maggior parte degli champagne, ti consigliamo di riservare questo demi-sec per i tuoi dessert come accompagnamento a una torta, o semplicemente per deliziare tutti i tuoi ospiti durante un aperitivo. Contrariamente a quanto si pensa, si può anche servire questo champagne durante i pasti in contrasto con i vostri piatti a base di Roquefort o Auvergne blu.
Occhi: Tonalità gialla con riflessi ambrati, questa cuvée presenta una schiuma cremosa al momento del servizio.
Naso: Rotondo sugli aromi di frutta gialla (pesca). Rivela in seguito un'evoluzione verso note di pasta di mandorle
Bocca: Come l'effervescenza, cremoso e in completo accordo con il naso.
*Contiene solfiti
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Lo champagne Mulette Corbon in poche parole
Lo champagne Mulette Corbon è il riflesso stesso della storia e del savoir-faire della città. Fondata nel 1992, questa casa di champagne mescola la sua storia familiare con quella del vigneto da 3 generazioni. Originariamente semplici produttori di uva venduta al chilo alle grandi case di Champagne, i genitori degli attuali viticoltrici convertono l'azienda agricola e si installano come récoltant-manipulant nei primi anni '90.
Da allora le uve prodotte nei vigneti di famiglia della Valle della Marna sono state utilizzate per produrre e miscelare i propri champagne.
Oggi, sono Geraldine e Elodie che gestiscono l’azienda di famiglia, dando un tocco femminile alla tenuta e agli champagne prodotti.
