Dieser Grand Cru de Louvois ist ein fruchtiger und großzügiger Champagner.

Er wurde aus der Assemblage (Verschnitt) von Pinot Noir, der symbolträchtigen Rebsorte dieses Terroirs, und Chardonnay. hergestellt. Diese beiden Rebsorten verleihen dem Wein Fruchtaromen sowie eine gewisse Kraft (Pinot) und Feinheit (Chardonnay).
Im Gegensatz zu den übrigen Gaudriller-Champagnern wurde diese Cuvée gekeltert und 8 Jahre in Eichenfässern gereift. Diese spezielle Behandlung verleiht dem Wein Struktur und eine große aromatische Tiefe.

Die Cuvée Tristan ist ein Champagner, dessen Komplexität schon in den ersten Augenblicken zu erkennen ist. Er verströmt feine Holz- und Vanillenoten, die typisch für eine Reifung im Barrique-Fass sind.
Im Mund entwickelt er Aromen von Kompott und gerösteten Nüssen (Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse), die von seiner geringen Zuckerdosage getragen werden.

Ein sehr hochwertiger Champagner, der für die Gastronomie bestimmt ist!
Selbstverständlich können Sie diese Cuvée auch als Aperitif genießen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Wir empfehlen ihn auch zu charaktervollem rotem Fleisch zu servieren.