La Cuvée "l'Apanage" Blanc de Blancs firmata Mathieu Nicolas è uno champagne raffinato e fresco.
Questo Blanc de Blancs Extra-Brut (5.5 g/l) è assemblato con Chardonnay della Valle della Marna.
Questa cuvée è uno champagne dall'espressione grintosa, come deve essere il Blanc de Blancs. Vi sorprenderà con la moltitudine delle sue note, alternate tra sentori tostati, di nocciole al miele e di pesca.
In bocca rivela un’interessante freschezza. Il finale termina con una nota leggermente cremosa risaltata da bollicine fini.
Questa annata 2013 (non rivendicato sull'etichetta) è l'ideale per gli aperitivi o per accompagnare i pasti a base di pesce o frutti di mare.
Uno champagne cremoso e fresco da gustare senza aspettare!
Occhi: colore giallo chiaro.
Naso: note tostate intense, nocciole fresche leggermente mielate. Spiccano i profumi fruttati di albicocca fresca e pesca della vite.
Bocca: gli agrumi donano tonicità e si uniscono ai sapori di anice e mentolo per formare una struttura equilibrata. Il finale vivace è tuttavia foderato da una busta delicatamente cremosa.
*Contiene solfiti
Fosco g, le 11/11/2022
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Questa tenuta di famiglia coltiva viti nel cuore della Valle della Marna da diverse generazioni.
È stato nel 2017, e dopo diversi anni trascorsi a forgiare le loro armi attraverso la Champagne, che Mathieu e Nicolas Moussé hanno deciso di tornare nella tenuta di famiglia.
Hanno voluto creare insieme una nuova gamma di champagne a loro immagine, moderna e rispettosa del loro terroir.
Veri e propri prodotti del loro terroir, gli champagne Mathieu Nicolas sono vini di alta qualità e naturalmente trasportati dagli aromi fruttati caratteristici della Valle della Marna.