Un Brut Nature senza compromessi, che rivela lo Champagne nella sua forma più pura.

Con la cuvée Brut Nature, lo Champagne Leclère Pointillart propone un approccio a parte nella propria gamma, in rottura con le cuvée abitualmente dosate in Brut.

Qui non viene aggiunto alcuno zucchero al dégorgement, lasciando che il vino si esprima nella sua forma più diretta. Un approccio più esigente, che richiede grande precisione nell’elaborazione per preservare l’equilibrio.

L’assemblaggio si basa su Pinot Noir e Chardonnay, provenienti dai terroir Premier Cru della Montagne de Reims. Il Pinot Noir apporta struttura e materia, mentre lo Chardonnay tende l’insieme e aggiunge freschezza.

Nella gamma, questa cuvée si distingue chiaramente: laddove gli altri Champagne giocano sulla golosità e sull’equilibrio del dosaggio, il Brut Nature mette in avanti purezza, tensione e leggibilità del vino.

La vinificazione in vasche di acciaio inox consente di preservare un’espressione netta del frutto, mentre il lungo affinamento di diversi anni sui lieviti, circa 7 anni, apporta complessità ed equilibra naturalmente l’assenza di dosaggio.

Una cuvée audace e moderna per la tenuta, pensata per gli amanti degli Champagne diritti, secchi e precisi, ideale all’aperitivo o con abbinamenti iodati.